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(13人の評価)
「貝の種類ランキング」で最も高い評価を得ています。
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アカガイはさばくのが非常にめんどく、毒もありますが、適切に処理された新鮮なアカガイは、甘みもあり回転寿司とは比べものにならないくらい旨味が強いです。
MTYさんの評価
おいしい
おいしいさんの評価
赤貝だけ生臭い
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コリコリしててうまい！
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手間はかかるが味は良い
アカガイはさばくのが非常にめんどく、毒もありますが、適切に処理された新鮮なアカガイは、甘みもあり回転寿司とは比べものにならないくらい旨味が強いです。
MTYさんの評価