豚足の詳細情報
豚足(とんそく)とは、食用とされる豚肉の部位で、通常は趾骨周囲の部分を指す。中国、台湾、韓国、東南アジアなどでは一般的な食材であり、日本では沖縄県や鹿児島県奄美群島(旧琉球国文化圏)でよく食べられている。 (引用元: Wikipedia)
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豚足
昔は嫌いだった。
臭いとか生っぽいのは多分煮る時間が足りない。
ちゃんと手間かけたら絶品です
ぶたさんの評価