【人気投票 1~46位】北海道の食べ物・郷土料理ランキング！おすすめ名物・ご当地グルメは？
このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「北海道の人気料理ランキング」を決定！ 北海道といえば、新鮮な海鮮料理をはじめ、ジンギスカンやラーメンなど、ご当地グルメが目白押し。北海道旅行の楽しみといっても過言ではありません。濃厚なバター＆コーンが絡みあう「札幌ラーメン」、北海道のソウルフード「ザンギ」、コリコリの歯ごたえがクセになる「イカそうめん」など、北海道の名物グルメのなかから、あなたがおすすめする食べ物を教えてください！
最終更新日: 2026/02/19
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北海道でも函館方面だけで食べられている、春を告げる鍋です。
北海道の道南地区函館を中心にした地域でとれる魚・ごっこ。正式にはホテイウオというそうですが、ゼラチン質のお魚で、春に産卵のために海面近くに上がってくる魚です。春にしか食べることができない、期間限定の鍋になります。産卵のために上がってくるので、おなかには小粒の卵がいっぱい入っています。その卵を、芋や大根などの野菜の塩味の鍋に放ち、出来上がりの至ってシンプルな鍋なのです。地域限定の季節を告げる鍋料理です。
報告ごっこ汁は、函館を中心にした道南の伝統鍋です、春先に取れるゴッコと言う魚が主役です。
北海道でも道南地方で有名な鍋です。この鍋に使われるゴッコは別名・布袋魚と呼ばれる魚で、取れる地域が限られているため、全道には広がらなかったのですが、道南では無くてはならない鍋なのです。鍋自体は塩味の鍋で、野菜とゼラチン質のゴッコの身を入れます。煮えたらゴッコの卵を入れて出来上がりです。卵は、小さい粒のとびっこの様な物でこのゴッコの卵が、この鍋の特徴です。
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冬にしか味わえない美味しさ！
カジカの子は冬の少しの間にしかスーパーなどに並ばないのですごく貴重な食材です。
でもプチプチとした歯ごたえと醤油に使った味がとてもおいしくてご飯が何杯でも進みます。
お酒のおつまみにもいいと思います。毎年母が醤油漬けを作ってくれて、家族全員大好きなのですぐになくなります。
いくらよりも歯ごたえがあってとびっこの少し大きい感じなので北海道外の人にも食べてほしいなと思います。
necoさん
4位(85点)の評価