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【人気投票 1~31位】北海道の食べ物・郷土料理ランキング!おすすめ名物・ご当地グルメは?

寿司札幌ラーメンいくら丼ジンギスカン味噌ラーメン海鮮丼じゃがバターザンギ旭川ラーメンチーズケーキ

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数31
投票参加者数1,284
投票数4,481

みんなの投票で「北海道の人気料理ランキング」を決定! 北海道といえば、新鮮な海鮮料理をはじめ、ジンギスカンやラーメンなど、ご当地グルメが目白押し。北海道旅行の楽しみといっても過言ではありません。濃厚なバター&コーンが絡みあう「札幌ラーメン」、北海道のソウルフード「ザンギ」、コリコリの歯ごたえがクセになる「イカそうめん」など、北海道の名物グルメのなかから、あなたがおすすめする食べ物を教えてください!

最終更新日: 2024/05/30

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ランキングの前に

1分でわかる「北海道料理」

北海道の三大ラーメン

北海道といえば、ラーメン! 濃厚なバターが利いた味噌風味の「札幌ラーメン」は、「すみれ」や「えびそば一幻」が有名。しょうゆ味の「旭川ラーメン」は「旭川らぅめん青葉」や「蜂屋」、あっさり塩味の「函館ラーメン」なら、「あじさい」や「滋養軒」が人気です。

北海道の名物グルメ

旅行も人気のスポットであり、定番の海鮮料理を中心に豊富なグルメがあります。札幌発祥の人気料理「スープカレー」、おつまみにピッタリなB級グルメ「ザンギ」、クセがあまりない食べやすい羊肉を使った「ジンギスカン料理」、イカのなかにもち米がつまった、駅弁で有名な「いかめし」、コリコリの食感がたまらない「いかそうめん」など、盛りだくさんです。

デザートにもお土産にも最適な北海道スイーツ

北海道のお土産の定番「白い恋人」、小樽で人気のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」、北海道限定で、サクッとしたパイとカスタードクリームの相性が抜群の「サクサクパイ」、観光地としても有名な牧場の「花畑牧場 生キャラメル」、とろりとした食感の「チーズオムレット」など、スイーツが豊富です。

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このランキングの投票ルール

本ランキングでは「北海道の食べ物・料理」を投票の対象としています。名物でも家庭料理でも食材でも、北海道をイメージさせる食べ物・料理であれば何でもOKです。

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

\男女別・年代別などのランキングも見てみよう/

1寿司

90.7(415人が評価)
寿司

寿司(すし・鮨・鮓、英語: Sushi)とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司(なれずし等)と酢酸を主たる酸味成分とする寿司(早ずし)がある。 握り寿司が代表的であるが、いなり寿司、押し寿司、ばら寿司など様々な形態がある。また、巻き寿司や稲荷寿司など必ずしも魚介類と組み合わせない寿司もある。さらに卯の花寿司や蕎麦寿司のように米飯ではない材料を用いた寿司もある。(引用元: Wikipedia)

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うめ〜

うめ〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ltkgさん

2位(100点)の評価

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お寿司大好き

絶対美味しい

早川アキさん

1位(100点)の評価

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寿司最高!!!!!!!!

本場はうまい
食べたいなー(8月に行く)

名古屋市営地下鉄大好きさん

3位(81点)の評価

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2札幌ラーメン

84.2(316人が評価)
札幌ラーメン

札幌ラーメン(さっぽろラーメン)は、北海道札幌市発祥のラーメン一般を指す通称である。ご当地ラーメン(ご当地グルメ)の一つ。札幌におけるラーメンの元祖は、中華料理店「竹家食堂」が1922年にはじめた「肉絲麺(ロゥスーミェン)」といわれる。(引用元: Wikipedia)

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美味しい味噌ラーメンは絶品

札幌市の札幌ラーメンは味噌ラーメンなのです。とにかく札幌ラーメンにしかない味ですし癖になる味噌味はハマる事間違いなしなんです。店によって料金は微妙に違いけども平均すると大体一杯700円くらいが多い印象であります。ごはんとの相性も良いのでご飯と札幌ラーメンのセットで食べるとより美味しく感じられます。

平取町振内

平取町振内さん

1位(100点)の評価

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やば

みそやいろいろな種類があるんだ!
うまそー

ゴンバオジィーディンさん

2位(92点)の評価

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ツルツル

麺が肉とよくあう

ゆうれいさん

5位(80点)の評価

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3いくら丼

82.7(553人が評価)

いくらのツブツブを楽しみたい人に

北海道産のイクラは一粒一粒に張りがあり、しっかりとした味がついています。醤油などの調味料もかけて食べる必要がないほど、ご飯と一緒にがっつり食べることができます。いくら丼にわさびなども一緒にかけて食べるととてもおいしいです。鮮やかなオレンジ色をしているので見た目もはっきりとしており、とても食欲が湧きます。

ゆきね

ゆきねさん

1位(100点)の評価

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丼ぶりの中が宝石箱や~!

北海道旅行に行ったら絶対食べたい名物・いくら丼!
美しいいくらがこぼれるくらい、白米の上に注がれます。
見栄えだけじゃなく、味も新鮮で美味しい♡
贅沢すぎるご褒美メシです!

カロリーゼロ

カロリーゼロさん

2位(95点)の評価

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食べたい でもたかい

北海道に行ったらいくら丼は欠かせませんよね~~。
茶わんから溢れるいくら 最高です
今すぐ食べたい>.<
でもたかい*_*

YUIさん

1位(100点)の評価

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4ジンギスカン

81.9(642人が評価)
ジンギスカン

ジンギスカンは、マトン(成羊肉)やラム(仔羊肉)などの羊肉を用いた日本の焼肉料理。鍋料理に分類されることもあるが調理方法は鉄板料理の調理方法である。 (引用元: Wikipedia)

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北海道といえば羊肉、これは永遠

有名すぎるほど有名ですがやはり北海道郷土料理にジンギスカンは外せません。いまでこそ生ラム肉が普通に出回り、もちろんラム肉はクセも少なく美味しいのですが、北海道民のジンギスカンといえばマトンでしょう。クセがあるので好き嫌いがはっきり分かれると思いますが専用のジンギスカン鍋に油を敷いて、その上にキャベツ、もやし、その他お好みの野菜を焼いて、その上にマトンを載せて焼きながら食べる。もちろん、タレはジンギスカンのたれ。北海道ならどこにでも多数種類あります。中華麺を混ぜても美味しいです。昔から変わらない名料理だと思います。

いのせん

いのせんさん

5位(70点)の評価

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臭みのない美味しいラム肉を食べてって!

店によってジンギスカンのタレの味が違います。肉が柔らかくて美味しいことを期待している人は「ラム肉」を食べてみましょう。美味しいですよ。北海道には様々なメーカーさんがあります。特に有名なのが「松尾ジンギスカン」。その他には「かねひろジンギスカン」、「小樽ジンギスカン」、「富良野ジンギスカン」、「十勝ジンギスカン」等々、ご当地の名前が付いたジンギスカンがあります。お肉屋さんに行くと、それぞれの地名が付いたジンギスカンがあり、気になる方は全てを購入して食べ比べしてみると良いかも。

わらびー

わらびーさん

1位(100点)の評価

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長沼ジンギスカンが特に美味しい

ジンギスカンは北海道が発祥の地です。今は全国にジンギスカンがありますがやはり本場の北海道で食べるジンギスカンが一番おいしいです。中でも長沼町の「かねひろジンギスカン」が最高レベルで美味しいので北海道に旅行に来た方には長沼町によってかねひろジンギスカンを食べてほしいです。味付けも独特ですし他にはないジンギスカンを味わえます。

平取町振内

平取町振内さん

2位(90点)の評価

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新着・注目

まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします!

5味噌ラーメン

80.7(227人が評価)
味噌ラーメン

味噌ラーメン(みそらーめん)は、ラーメンスープのたれとして味噌を使用した、日本のラーメン。札幌市を発祥とする味噌ラーメンの知名度が高いが、札幌以外で発祥した味噌ラーメンも存在する。 (引用元: Wikipedia)

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味噌ラーメンが美味すぎる

札幌にはたくさんの行列のできるラーメン屋さんがあります。並んででも食べる価値があります!個人的には、札幌市の狸小路にある炎神というお店が好きです。ここは濃厚な味噌ラーメンが大人気でお昼に行くと必ず並んでいます。その他にもタベログなどで調べたら美味しい店が山ほど出てきます。ぜひ北海道に来たら食べてください。

ライト君

ライト君さん

2位(90点)の評価

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やっぱり味噌ラーメン!

縮れ麺が美味しい!最近は、ラーメンブームなので、色々味比べができて、どこで食べるかも考えるのが楽しい!麺屋も沢山あって、どこの麺が好みか探すのもワクワクします。好みの麺屋を見つけたら、どの店が好きな麺を使っているかを調べて巡るのも楽しいです。週に何度も食べれます。スーパーにも沢山の種類が売っているので、お家でも作って楽しめます!

まめたん

まめたんさん

2位(85点)の評価

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おいしそうー

コーンの甘みとスープのうまさが丁度いい
とにかくうまい

あいうえおさん

1位(100点)の評価

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6海鮮丼

80.7(337人が評価)
海鮮丼

海鮮丼(かいせんどん)とは、白飯の上に魚介類の刺身などを盛りつけた丼物料理。 戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まった。江戸前のちらし寿司から派生したものという説もある。(引用元: Wikipedia)

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安くて旨い、海鮮丼

関東地域だと多分、3000円以上の値はする海鮮丼。北海道だと2000円以下で食べれます。しかも新鮮で大盛。でも、関東の人から聞いた話によると、マグロは関東の方が新鮮なんだとか。それ以外は100点満点だって言うから、本当なんだろうね。イカもホタテもエビも新鮮そのもの。また、季節によってはシャコものっかっている海鮮丼。鮭は必ず海鮮丼にのかっていて、本当に色艶良くて口の中でとろけます。嘘だと思ったら、一度食べてみて!

わらびー

わらびーさん

2位(90点)の評価

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北海道と言えば海鮮!

季節によってネタが変わります。漁師さんが経営するスーパーや居酒屋に行けば新鮮な魚や貝が安く食べられたり、手に入りします。トロっととろける雲丹やイクラ、歯ごたえの良い鮑やつぶ貝が美味しいです♪脂ののった青魚も美味しい!自宅で魚を捌いてお刺身や丼にして、よく食べます。秋にはイクラの醤油漬けは家庭でも作る事が多いです。手軽に食べられるのも良いですね。

ayaco4195

ayaco4195さん

1位(100点)の評価

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嘘じゃないおいしさ

本当に新鮮で 一つ一つが美味しいし 全部が 新鮮そのものです。 何で 5 位になったのってくらい美味しい ので ぜひ食べて 。

ピーマンマンさん

1位(100点)の評価

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7じゃがバター

79.6(163人が評価)
じゃがバター

じゃがバター(もしくはじゃがバタ)は、加熱調理したジャガイモにバター(マーガリンで代用されることもある)を添えた料理。 (引用元: Wikipedia)

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北海道といえばジャガイモとバター!名物同士の最強コラボ

ジャガバター、ふかしたおいもの上にバターを乗せて、その溶けたバターと一緒に食べるのが最高にうまいんです。一見単純なように見えますが漫画美味しんぼにも登場した札幌の老舗居酒屋、味百仙では、仕込み日数が半端ないため、じゃがバターを食べるのには一週間前から予約しないと食べれないというほどの食材でもあります。ちなみにそのまま食べても美味しいじゃがバターですが、ジャガイモの上にイカの塩辛を乗せたり、ネリうに、生うにを乗せたりというゴージャスな食べ方もあり飽きない一品です。

いのせん

いのせんさん

4位(85点)の評価

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溶けたバターを塗ると最高!

よくお昼ご飯にジャガイモをゆでてバターを食べていました。
茹でるお湯には塩を入れると茹でたあとのジャガイモが少ししょっぱくてバターとすごく相性がよく、熱々のジャガイモにバターを乗せて少しバターが溶けたところを食べるのがすごくおいしいです。
なかには塩辛とバターを乗せる人もいて、お酒にすごく合うと思います。
最近はあまり食べなくなったので5位に選びました。

neco

necoさん

5位(75点)の評価

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北海道の定番!

やはり、北海道といえばこれですよね。(食べたことないけど)
一度食べてみたいなー
(参考までに、個人の感想ですが、じゃがバター、海鮮丼に続いて2位に来ると思ってました・・・)

名古屋市営地下鉄大好きさん

1位(99点)の評価

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8ザンギ

77.7(236人が評価)
ザンギ

ザンギは北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持つと、くしろザンギ推進協議会 は定義している。(引用元: Wikipedia)

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唐揚げとは一味違う

鶏肉にしっかりと下味をつけてから片栗粉を混ぜて揚げるのがザンギ。家庭や店によっても味付けは変わりますが、しゅうゆやごま油、ニンニクや生姜などをたっぷりと揉み込み漬けるのが最高に美味しいです。ご飯にも合いますし、ビールにも相性抜群。居酒屋に行くと、毎回頼んでしまうのがザンギです。モモ肉で作るのもいいですし手羽先肉で作るザンギも最高ですよ。

ピロ

ピロさん

2位(95点)の評価

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鶏の唐揚げではなく、ザンギ!なんです

世間では鶏の唐揚げですが、北海道では昔からザンギです。普通にご飯と一緒に食べるもよし、酒のツマミはもちろん、ザンギカレーにザンギ丼、コッペパンにはさんだり、おにぎりの具にもなります。トリモモ肉に生姜、ニンニクをとにかく効かすのがポイント、醤油味がいいんです。毎日どころか毎食食べても飽きません。ザンギ最高です。

いのせん

いのせんさん

3位(90点)の評価

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最高!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

たまに味がレモンと塩の時がある

 っgさん

1位(100点)の評価

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新着・注目

まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします!

9旭川ラーメン

73.5(132人が評価)
旭川ラーメン

旭川ラーメン(あさひかわラーメン)とは、北海道旭川市周辺で供され食されるラーメンであり、ご当地ラーメン(ご当地グルメ)の一つ。 (引用元: Wikipedia)

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独特なちじれ麺が噛みごたえがある

旭川ラーメンもなかなかおいしいラーメンですし北海道では有名なラーメンです。旭川ラーメンも基本的に旭川までいって本場のものを食べたほうがよりおいしい旭川ラーメンを食べる事ができます。ちじれた麺が特徴で大変噛みごたえがありますし、旭川ラーメンも一度たべたら癖になるお味であります。旭川ラーメンも基本は700円くらいで食べれます。

平取町振内

平取町振内さん

3位(80点)の評価

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さっぱり塩味で

塩味でさっぱりしていてとても食べやすいです。女性にも人気であっつあつのラーメンを食べるととても身体が温まります。

ゆきね

ゆきねさん

3位(90点)の評価

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10チーズケーキ

71.8(128人が評価)
チーズケーキ

チーズケーキ (cheese cake) は、チーズを使ったケーキ。温製のベイクドと湯煎焼きのスフレ、冷製のレアに大別される。 (引用元: Wikipedia)

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濃厚でしっかりとした味

北海道の放牧場でのんびりと悠々に育った乳牛から作られるチーズはとても濃厚です。そんなチーズケーキはふんだんにチーズが使用してあるので、最後の一欠片までおいしく食べることができます。なんと言ってもチーズ層がハッキリとしています。ベイクドチーズケーキでもレアチーズケーキでもどちらでもおいしく食べれるのでお好きなケーキとコーヒーとで最上級のおやつタイムになりますよ。

ゆきね

ゆきねさん

2位(95点)の評価

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黄色

色がいい
チーズとサクサクが美味しい

ゆうれいさん

2位(95点)の評価

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すごい

きれいなものだったから

あああああああああああさん

1位(100点)の評価

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11帯広豚丼

68.2(78人が評価)

うめ〜〜〜〜〜〜〜

美味しすぎ

ltkgさん

4位(100点)の評価

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うめーーーーーーー

うめーーーーーーー

Ertasdvaさん

1位(100点)の評価

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12ルタオ ドゥーブルフロマージュ

66.8(69人が評価)
ルタオ ドゥーブルフロマージュ

引用元: Amazon

内容量4号(直径約12cm)
公式価格1,728円(税込)
参考価格2,820円(税込) [2,820円/個]

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奇跡のチーズケーキ!!

ルタオが販売するチーズケーキ・ドゥーブルフロマージュ。
チーズケーキという言葉で表現していいのか不安になるほどの、奇跡の口どけを実現!
下層のベイクドチーズが、上層のレアチーズケーキをしっかりと支え、表面は柔らかな生地とパウダーで覆われています。
フワフワでも、ほわほわでもない……奇跡という言葉がぴったりの食感に、感動。
大好きすぎて、空港では何度も試食してしまいます。
チョコ味、抹茶味も食べてみたい♡

カロリーゼロ

カロリーゼロさん

4位(85点)の評価

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美味しい

美味しく食べやすい

零下さん

1位(100点)の評価

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ロイズが生み出した贅沢すぎるスナック菓子

私が自信を持っておすすめしたい北海度スイーツ・ロイズのポテトチップチョコレート。
しょっぱいポテチに濃厚で上品なチョコレートを贅沢に塗りたくった神商品です。
甘いとしょっぱいが同時に楽しめて、病みつきに。
新千歳空港に着陸したら必ずこの商品を買いに行って、旅のお供にしてます!
常温でも美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてから食べるのも美味しいからおすすめ♡
車での移動中に2箱は食べ終えてしまうから、4箱は必要……笑
お土産で買っていったら、友だちに喜ばれること間違いなしです!

カロリーゼロ

カロリーゼロさん

3位(90点)の評価

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14スープカレー

65.3(205人が評価)
スープカレー

スープカレーは、日本のカレー料理のひとつ。札幌の発祥であり、そのヒントになったのはスープ、インドネシア・タイなどの汁気の多いカレー等である。 (引用元: Wikipedia)

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いまや全国区!カレーは飲み物です(笑)

カレーといえばルーカレーという常識を覆したスープカレー。いまや北海道のみならず全国的にスープカレー屋さんは増えましたが、基本的には、具材はチキンをメインに、色とりどりの野菜を素揚げして、食すスタイル。まさか、カレーの具にゴボウ、レンコン、かぼちゃスライスがこんなにマッチするとは、考えた人は天才だと思います。そして、そのまま食べるもよし、スープにライスを浸すもよし、正解のない食べ方がまたよいと思います。

いのせん

いのせんさん

2位(95点)の評価

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辛さの先に、旨味が待っている

北海道にはスープカレーのお店がとても多く、それぞれ具材や味付けが異なります。特に豚の角煮が入ったコッテリとしたものが個人的には好み。素揚げしたナスやピーマンなどがゴロゴロと入っているのが特徴で、野菜もたっぷり。北海道の野菜はとっても美味しいので、東京などで食べるスープカレーとは一味も二味も違いますね。辛さも選べる店が多くて、辛いものはガツンときた先に、旨味がじんわりと染み込んできます。

ピロ

ピロさん

4位(75点)の評価

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疲れを吹き飛ばす北海道のソウルフード

辛さは自分のお腹と舌の具合に合わせて選ぶことが出来ます。辛いのが全くダメな方は辛さゼロというものを選ぶことができます。野菜を丁寧に下処理されたものはスープカレーのルーをよく吸収します。チキンのスープカレーを選んだ人は、スプーンでチキンに触るとほぐれるので、お肉によく火が通っていることを知ることでしょう。とにかく、スープカレーの野菜とお肉にはどうやら圧力釜の魔法がかかっているようで、熱々、ほくほくの状態で美味しく頂くことができます。お好みに応じてトッピングできるところもスープカレーの魅力です。

わらびー

わらびーさん

3位(80点)の評価

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15エスカロップ

65.0(38人が評価)
エスカロップ

エスカロップは、ケチャップライスまたはバターライスに豚カツを乗せてドミグラスソースを掛けた料理。北海道根室市のご当地料理で、略してエスカとも呼ばれる。 (引用元: Wikipedia)

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根室地域でしか食べれない

エスカロップは根室地域でしか食べれない激レアな料理です。バターライスにトンカツを乗せ、デミグラスソースがかかった美味しい料理です。トンカツだけでは無くエビを乗せたものもあります。トンカツとはまた違う味が楽しめます。個人的には、ハーフ&ハーフ(トンカツ&エビ)のものがおすすめです。是非根室にきた際は、エスカロップを食べてください。

ライト君

ライト君さん

4位(70点)の評価

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北海道にすんで半年?!コロナ反対!!

元から揚げ物は好きじゃないけど、これで好きになりました!!!!!!

腹ペコさん2号さん

1位(100点)の評価

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16ちゃんちゃん焼き

63.7(87人が評価)
ちゃんちゃん焼き

ちゃんちゃん焼き(ちゃんちゃんやき)は鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した日本の郷土料理。北海道の漁師町の名物料理である。 ちゃんちゃん焼きは、2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選において、ジンギスカン、石狩鍋と共に、北海道を代表する郷土料理として選出されている。(引用元: Wikipedia)

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ホットプレートで簡単!

秋鮭がスーパーに出回る時期に食べます。鮭ともやしとキャベツと玉ねぎなど、好きな野菜を入れて、味噌バター入れてフタを閉めて待つだけで美味しい物ができるので、よく作ります。フライパン1つでも出来るので、メイン料理としても良いです。子供も大人も好きな味だと思います。北海道でなくても、どこの地域でも作れちゃうので友人に教えて大好評です。

ayaco4195

ayaco4195さん

3位(85点)の評価

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チャンチャン焼きは割と新しい料理ですが、今ではホッケの他にも、魚を変える事で新しいチャンチャン焼きが生まれているのです。

チャンチャン焼きにはホッケが一番だと思います。身の厚いホッケを開いて、キャベツを切った上にホッケをのせ、その上に少し甘めの味噌にしょうがをいれてホットプレートで蒸し焼きにします。完成したら混ぜて食べる。ご飯のおかずに、お酒のともに、各家庭の味が出る料理です。最近は、鮭を使ったり、地元のお魚を使ういろいろなちゃんちゃん焼きが生まれています。

syouji

syoujiさん

3位(90点)の評価

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17石狩鍋(秋味鍋)

63.5(146人が評価)
石狩鍋(秋味鍋)

石狩鍋(いしかりなべ)は、鮭を主材料とし味噌で調味した日本の鍋料理であり、北海道の郷土料理である。塩鮭を用いた三平汁と混同されることが多いが、石狩鍋は味噌仕立てであり塩漬けしていない生鮭を使用する。 (引用元: Wikipedia)

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北海道を代表する鍋が石狩鍋です

石狩鍋と三平汁は良く間違われるる事があるようですが、三平汁は塩味に対して、石狩鍋はみそ味になっています。具材もほぼ同じですが、秋にとれたっての鮭を無駄なく使っています。北海道に秋の深まりを告げる料理です。生の鮭が最高なので季節限定の鍋になりますが、今ではいろいろなアレンジがなされ、バターを使ったりと、進化した石狩鍋が食べられます。

シナジーワークス

シナジーワークスさん

3位(85点)の評価

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石狩鍋で北海道の幸を味わう

石狩鍋は北海道の代表する鍋の1つであります。北海道の野菜や魚介類をふんだんい使った鍋料理ですし、そのぼりゅーむに圧倒されます。石狩鍋をたべるとごはんは3杯くらいはオカワリできちゃいます。それくらい食がどんどん進む鍋料理なのです。石狩地方ならば石狩鍋を食べれる店は結構ありますが札幌にいって食べるのが一番無難かと思います。食べれるお店が多いですので。

平取町振内

平取町振内さん

4位(70点)の評価

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心も身体も味も暖かい

寒い冬に食べる石狩鍋は、身も心も温まって美味しいです。北海道らしく、鮭の切り身が入っています。味噌味がベースなので、濃厚で満腹感も充実しています。キャベツとの相性も抜群です。子どもの頃から、家庭の味を楽しみ、大人になっても飽きずにずっと美味しく食べてます。味付けは、代々引き継がれていきます。タラなどの鍋とは味が全然違うので、ぜひ皆さんに食べてもらいたいです。

まめたん

まめたんさん

3位(70点)の評価

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18日本一きびだんご

62.1(92人が評価)
日本一きびだんご

引用元: Amazon

日本一きびだんご(にっぽんいちきびだんご)は、主に北海道で販売されている駄菓子である。 (引用元: Wikipedia)

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岡山県のきび団子とは似ても似つかない

きび団子と言えば岡山県のきなこがかかったものを頭に思い浮かべる人が多いかと思います。しかし、北海道の人からしたらきびだんごと言えば板状の桃太郎の絵が描かれた包装紙にくるまったものと100人中100人が答えること間違いないでしょう。食べると歯にくっついてしまうけれど、それが良い!!噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がります。

まちまちこ

まちまちこさん

1位(100点)の評価

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やっぱっりこれですね

これはうまいです。(名古屋人ですが、食べたことありますから)
食べたことない方にお勧めですよ!

名古屋市営地下鉄大好きさん

2位(86点)の評価

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19赤飯

61.2(87人が評価)
赤飯(北海道)

北海道や山梨県には、甘納豆を赤飯に入れる風習がある。室町時代に甲斐国(山梨県)南部の人たちが移住した青森県の一部でも、この風習が残っている。小豆やささげなどの一般的な赤飯も現存するが、甘納豆(花豆、金時豆など)を用いる場合がある。甘納豆を用いる場合は赤色に着色されないため、食紅が用いられる。 甘納豆は、炊き(蒸し)上がった状態の赤飯に加えて混ぜたり、添えるのが通例である(豆を一緒に炊き(蒸し)上げた場合、豆が溶けるため)。出来上がったものには、紅しょうがをスライスまたは刻んだものが添えられ、胡麻塩がふりかけられる。(引用元: Wikipedia)

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これじゃないとお赤飯とは呼べない

一般的に、関東のお赤飯ではお豆が小豆だと思います。しかし、北海道のお赤飯は一味違います。小豆ではなく甘納豆を入れるのです。そして、もち米も赤く染めるために小豆の煮汁ではなく食紅を使用します。
私のお家では、この甘納豆入りのお赤飯が好きすぎてお祝いの日以外の平日でもこのお赤飯が出てくることが多々ありました。甘くなければお赤飯ではありません。

まちまちこ

まちまちこさん

2位(95点)の評価

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うめえ」

あまいのらぶ

布団が吹っ飛んださん

1位(100点)の評価

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20三平汁

60.4(125人が評価)
三平汁

三平汁(さんぺいじる)は、北海道の郷土料理。昆布で出汁をとり、サケ(鮭)、ニシン、タラ、ホッケなどの魚の塩引きまたは糠漬け(糠ニシン)をダイコン、ニンジンなどの根菜類やジャガイモと一緒に煮た塩汁で、冬の名物料理である。 同じくサケを用いた石狩鍋と混同されることが多いが、石狩鍋が味噌仕立てなのに対し、三平汁の味付けは魚自体が含む塩味のみである。 (引用元: Wikipedia)

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冬限定の塩味の鍋です

冬の寒い北海道には、温かな料理が欠かせません。その中でも、冬にとれる、タラなどの魚と保存のきくジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどを塩味で仕上げた三平汁は人気です。今では鮭や、ほっけなどいろいろな魚が使われた三平汁が作られていますが、最高なのはかじかの三平汁でしょう。別名鍋壊しといわれるほどのおいしさで、鍋が壊れるほど鍋を突っつくことからきています。

シナジーワークス

シナジーワークスさん

2位(95点)の評価

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白身魚のカジカを塩味で食べるなべ物です。

北海道は広いので、各地にそれぞれの鍋料理があります。その中でも一番単純な鍋ですが、別名・鍋恐しと言われるほど美味しいのが三平汁だと思います。北海道中で食べられている、寒い冬には欠かすことができません。魚のうまさと、野菜の素材の味がとても素朴で昔から食べられている証拠だと思います。

syouji

syoujiさん

1位(100点)の評価

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道南だと 

塩鯨の三平汁も旨い

りょーちんさん

1位(100点)の評価

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21

21位~31位を見る

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