1分で分かる「ノンオイルドレッシング」
ヘルシーで万能!ノンオイルドレッシングの魅力
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油を使用していない、低カロリーなノンオイルドレッシング。通常のドレッシングよりもカロリーが抑えられているものが多いです。味にアクセントを付けるために塩分や糖質が多く含まれているので、少々糖分が高め。ダイエット中の方は少々注意が必要ですが、脂質が抑えられているものや、減塩になっている商品もあるのでおすすめです。また、油を使っていないからこそ調味料として使うのに抜群で、特にノンオイルのごまドレッシングは、本格中華料理「油淋鶏(ユーリンチー)」や濃厚な「サバの味噌煮」も簡単に作ることができるという優れものです。
ノンオイルドレッシングはどんな種類がある?
塩分50%オフの『ジャネフノンオイルドレッシングシリーズ』(キューピー)、さっぱりとした味わいの『リケンのノンオイル 青じそ』(リケン)、すりおろした、ゆずとゆずの皮がふんだんに使用された『和風ノンオイルドレッシング紀州柚子』(ハグルマ)、まるでコーンス―プのように濃厚な『蔵人仕上 ノンオイルドレッシング とうもろこし』(近藤造酢)、ごまが効いた『コクとうまみのノンオイル 焙煎胡麻』(ミツカン)など、大手メーカーからオリジナル製品まで幅広くあります。
万能
色々な料理に使うことができて万能。サラダには勿論のこと、炒め物やハンバーグのソースとしても。ノンオイルといっても少しとろみがかかっているので、しっかりと食品にドレッシングが絡み最後まで美味しくいただける。
momoさん
1位(100点)の評価
味と風味が好き
私はよくお豆腐にかけますが、味はもちろん美味しいのですが、青じその香りも好き。
豆腐にドレッシングをかけた時、青じその香りが広がって爽やかな気分に。
カロリーも低いので気軽に使用できますし、何の食材にも合う!
ネッスさん
1位(100点)の評価
サラダだけでなく何にでも合う!
わが家ではノンオイルといえばこれ。さっぱりとした口当たりで、サラダはもちろん、冷ややっこや和え物、冷しゃぶなど何にでも合う。焼き魚にかけてもしょうゆよりさっぱり食べられておすすめ。国産大葉100%なのも安心。
マカロンさん
1位(100点)の評価