【人気投票 1〜17位】フィリピン料理・食べ物人気ランキング！おすすめの名物グルメは？

このお題は投票により総合ランキングが決定

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みんなの投票で「フィリピンの人気料理ランキング」を決定！お塩やしょう油などのシンプルな味付けで、日本人の口にも合いやすいフィリピン料理。豊富な種類の調味料を使い、自分流の味付けをして食べるスタイルが主流です。肉をじっくり煮込んだ定番料理「アドボ」、豚をまるまる1匹焼き上げる名物グルメ「レチョン」、具材たっぷりのさっぱりスープ「シニガン」など、日本の家庭料理に近い、温かみのあるメニューがたくさん。あなたがおすすめするフィリピンの食べ物を教えてください！

最終更新日: 2022/07/01

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1分でわかる「フィリピン料理」

フィリピン料理ってどんなもの？

フィリピン料理は、しょう油や塩を使ったあっさり風味がベース。辛さはほとんどないので、日本人向きの料理です。小エビの塩漬けを発酵させた「バゴオン」、食卓の定番ナンプラー「パティス」、独特な香りの植物「パンダン」などの調味料を使って、自分好みに味付けして食べるのがフィリピンスタイル。ココナッツの甘みや、柑橘系の酸味を感じるアジアならではの料理が多く存在します。

フィリピンの定番料理

フィリピンの代表的な料理として、豚肉や鶏肉をしょうゆ+にんにくベースで煮込んだ「アドボ」や、肉野菜をピーナッツバターで味付けした「カレカレ」が有名です。スープなら、魚介や野菜など具材がたっぷりで酸味が利いた「シニガン」、肉の旨味がたっぷりな「ブラロ」など。ほか、細かくなった肉魚をにんにくと炒めた「シシグ」、日本の家庭料理・焼きそばに似た麺料理「パンシット・カントン」も。

屋台で気軽に食べたい名物料理＆スイーツ

フィリピンでは美味しい屋台料理を食べるのが通！チリソースなどに付けて食べる一口サイズの春巻き「ルンピア」、個性的なゆで卵「バロット」、温かいお豆腐+タピオカ+寒天+黒蜜がかけられた甘味「タホ」、揚げバナナに砂糖をまぶした「バナナキュー」など、さまざまなメニューが賞味できます。

このランキングの投票ルール

このランキングでは、フィリピンで親しまれているすべての「フィリピン料理」に投票可能！あなたが好きなＦＰＳフィリピン料理に投票してください！

ランキング結果

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年代すべて

血液型すべて

期間すべて

1位アドボ

アドボ（スペイン語、タガログ語：Adobo）とは、マリネを意味する単語。また、フィリピンの肉や野菜の煮込み料理の名称でもある。酢が使われることが多く、常温での保存性を高めた料理法であるといえる。語源はスペイン語で「マリネする」または「漬ける」を意味する動詞アドバル（adobar）である。「マリネした」や「漬けた」を意味する過去分詞形はアドバード（男性形：adobado）またはアドバーダ（女性形：adobada）となる。 (引用元: Wikipedia)

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日本人好みの味

フィリピンの国民食・アドボ。
チキンやポークなどバリエーション豊かですが、私のお気に入りはポーク。パサっとしたインディカ米との愛称抜群です。
パティス（魚醤）を使っているので日本人好みの仕上がり。日本食が恋しくなることはないはず！

MIさん

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2位トゥロン

トゥロン (スペイン語: turrón、発音 [tuˈron]) またはトローネ (イタリア語: torrone、発音 [torˈroːne]) は南ヨーロッパのヌガー菓子である。一般的にはハチミツ、砂糖、卵白、焙煎したナッツ類 (アーモンドなど) からなり、薄い板状の直方体か、ホールケーキのような円筒形に成形される。スペインやイタリアで伝統的なクリスマスの菓子として食べられ、旧スペイン帝国領、とくにラテンアメリカ諸国でも同様である。 (引用元: Wikipedia)