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【人気投票 1〜17位】フィリピン料理・食べ物人気ランキング!おすすめの名物グルメは?

トシーノトゥロンアドボプトブンボン

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数17
投票参加者数86
投票数202

みんなの投票で「フィリピンの人気料理ランキング」を決定! お塩やしょう油などのシンプルな味付けで、日本人の口にも合いやすいフィリピン料理。豊富な種類の調味料を使い、自分流の味付けをして食べるスタイルが主流です。肉をじっくり煮込んだ定番料理「アドボ」、豚をまるまる1匹焼き上げる名物グルメ「レチョン」、具材たっぷりのさっぱりスープ「シニガン」など、日本の家庭料理に近い、温かみのあるメニューがたくさん。あなたがおすすめするフィリピンの食べ物を教えてください!

最終更新日: 2022/07/01

ランキングの前に

1分でわかる「フィリピン料理」

フィリピン料理ってどんなもの?

フィリピン料理は、しょう油や塩を使ったあっさり風味がベース。辛さはほとんどないので、日本人向きの料理です。小エビの塩漬けを発酵させた「バゴオン」、食卓の定番ナンプラー「パティス」、独特な香りの植物「パンダン」などの調味料を使って、自分好みに味付けして食べるのがフィリピンスタイル。ココナッツの甘みや、柑橘系の酸味を感じるアジアならではの料理が多く存在します。

フィリピンの定番料理

フィリピンの代表的な料理として、豚肉や鶏肉をしょうゆ+にんにくベースで煮込んだ「アドボ」や、肉野菜をピーナッツバターで味付けした「カレカレ」が有名です。スープなら、魚介や野菜など具材がたっぷりで酸味が利いた「シニガン」、肉の旨味がたっぷりな「ブラロ」など。ほか、細かくなった肉魚をにんにくと炒めた「シシグ」、日本の家庭料理・焼きそばに似た麺料理「パンシット・カントン」も。

屋台で気軽に食べたい名物料理&スイーツ

フィリピンでは美味しい屋台料理を食べるのが通! チリソースなどに付けて食べる一口サイズの春巻き「ルンピア」、個性的なゆで卵「バロット」、温かいお豆腐+タピオカ+寒天+黒蜜がかけられた甘味「タホ」、揚げバナナに砂糖をまぶした「バナナキュー」など、さまざまなメニューが賞味できます。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、フィリピンで親しまれているすべての「フィリピン料理」に投票可能!あなたが好きなFPSフィリピン料理に投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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1アドボ

アドボ

アドボ(スペイン語、タガログ語:Adobo)とは、マリネを意味する単語。また、フィリピンの肉や野菜の煮込み料理の名称でもある。酢が使われることが多く、常温での保存性を高めた料理法であるといえる。語源はスペイン語で「マリネする」または「漬ける」を意味する動詞アドバル(adobar)である。「マリネした」や「漬けた」を意味する過去分詞形はアドバード(男性形:adobado)またはアドバーダ(女性形:adobada)となる。 (引用元: Wikipedia)

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日本人好みの味

フィリピンの国民食・アドボ。
チキンやポークなどバリエーション豊かですが、私のお気に入りはポーク。パサっとしたインディカ米との愛称抜群です。
パティス(魚醤)を使っているので日本人好みの仕上がり。日本食が恋しくなることはないはず!

MI

MIさん

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2トゥロン

トゥロン

トゥロン (スペイン語: turrón、発音 [tuˈron]) またはトローネ (イタリア語: torrone、発音 [torˈroːne]) は南ヨーロッパのヌガー菓子である。一般的にはハチミツ、砂糖、卵白、焙煎したナッツ類 (アーモンドなど) からなり、薄い板状の直方体か、ホールケーキのような円筒形に成形される。スペインやイタリアで伝統的なクリスマスの菓子として食べられ、旧スペイン帝国領、とくにラテンアメリカ諸国でも同様である。 (引用元: Wikipedia)

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つまみ食い

留学中、仲良くなったご飯作る人たちが毎回できたてをつまみ食いさせてくれた。

04 04

04 04さん

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クリスマススイーツ

見た目のインパクトと甘さのパンチがやばい!
ファーストインプレッションは中々ビビりましたが、作ったくれている時の蒸気のいい匂いが忘れられません。
上にトッピングされたココナッツのシャキシャキ感が素晴らしい!

MI

MIさん

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