このランキングでは、台湾の料理や食べ物が投票対象です。あなたが好きな台湾料理や食材に投票してください！！
【人気投票 1~24位】台湾料理・食べ物ランキング！おすすめの名物グルメは？
このお題は投票により総合ランキングが決定
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投票参加者数465
投票数1,452
みんなの投票で、「台湾料理・食べ物人気ランキング」を決定！美味しい食事を味わうグルメ旅行が人気の台湾。台湾・台北グルメを味わえる屋台が密集した夜市で、ローカルなB級グルメを満喫するのも旅の醍醐味です。台湾グルメには、名物の「小籠包」や「牛肉麺」をはじめ、お土産に最適なお菓子や、「タピオカ」や「マンゴーかき氷」など流行りのスイーツ、レシピを覚えたい台湾定番の家庭料理「魯肉飯」など、さまざまな種類が勢揃い！1位に輝くのはいったいどれなのでしょうか？あなたが好きな、おすすめ台湾料理を教えてください！
最終更新日: 2024/04/24
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ランキングの前に
1分でわかる「台湾料理」
気になる台湾料理のベース・主食
山と海から採れる食材を使った素朴な味わいの「福建料理」をベースにした、台湾の料理。そんな台湾で主食とされているのは、日本と同じく米ですが、麺類・小籠包といった小麦が原料となっている料理も多く作られています。
台湾の代表的な名物料理
#「小籠包」をはじめとする、人気の台湾料理
溢れ出る肉汁がたまらない、人気の台湾グルメ「小籠包」。台湾では小籠包専門店が軒を連ね、その美味しさは日本人をも虜にしています。そのほかにも、台湾で定番の家庭料理「魯肉飯（ルーローハン）」や、濃い味付けが特徴の「牛肉麺」など、美味しい料理が目白押しです！
有名な台湾の夜市で、B級グルメを堪能！
真夜中に多くの屋台が営業する、夜市。中華圏・東南アジアに数多くありますが、特に台湾の夜市は大型なこともあり、人気が高いです。もち米でソーセージを包んだ「台湾式ホットドック」や、サクサクな生地とピリ辛な餡がマッチした「胡椒餅」など、人気のB級グルメが揃っています。
日本の流行りは台湾から！？話題のデザート・ドリンク
フルーティーな味わいの「マンゴーかき氷」は、台湾発のかき氷店「ICE MONSTER」から。近年日本で大人気の「タピオカミルクティー」も、台湾発のカフェ「春水堂（チュンスイタン）」から生み出されたメニュー！台湾グルメは、日本で一大ブームを巻き起こすほどの影響力を持っています。
このランキングの投票ルール
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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1位ショウロンポウ（小籠包）
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2位餃子
80.6点(86人が評価)
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台湾スイーツの王道！マンゴーかき氷
日本のかき氷とはまったく違う、おいしいかき氷「芒果冰（マングォビン）」。
台湾では、台湾産のマンゴーをこれでもか！とたっぷり盛ったものばかり。くわえて氷が本当に繊細で、ふわーーーっとクチの中で溶けるのがたまりません。
台湾旅行では、台北市内でナンバーワンといわれている銘店「冰讃」で食べるのがおすすめです！
4位ルーローファン（魯肉飯）
75.9点(124人が評価)
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甘辛く味付けした豚肉と五香粉の香り
五香粉の香りが食欲をそそります。
そして甘辛く味付けした豚肉が、まあおいしいこと。
自分でもルーローファン（魯肉飯）を作ったりしますが、あまり食べないようにしている米が進み過ぎて困ってしまいます。
そういう時は、米抜きで具の豚肉とゆで卵だけを酒のアテにして飲んでいます。
八角の直球勝負の味付けの豚バラ丼
ルーローハンの良さは何といってもスパイスですね。
八角のスパイスがあるからこそ、美味しくもあり苦手な人はとことん苦手たらしめる所以です笑
今まで食べた中で1番感動したのは刻み椎茸の入ったもので、豚の旨味成分のイノシン酸と椎茸のグアニル酸は相性が抜群にいいんです
台湾といえば、魯肉飯！
台湾のローカルフードを代表する、魯肉飯（ルーローファン）！
甘醤油でとろとろに煮込んだ豚肉のかけご飯で、お店によって、生姜・ニンニク・玉ねぎなど、甘辛ソースの材料に違いがあるのもたのしいです。
台湾の名物・夜市や九份の通りなど、いたるところに魯肉飯が食べられるお店がありますが、台北市の「丸林魯肉飯（ワンリンルーローハン）」で食べた魯肉飯が一番おいしかったです。本来は「滷肉飯」と表記するそう。日本でも台湾料理屋さんで食べられます！
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濃厚カツオだしのとろみスープがうまい！
グツグツと煮込まれカツオだしを吸収している麺がウマイ！トロトロのスープ、麺、定番具材の牡蠣やモツをレンゲに乗せて食べると口いっぱいに広がる旨味！台湾での注文時にパクチーが苦手な方は注文時に「不要 香草(ブーヤオ シャンツァイ)」と言おう！
報告6位タピオカ（愛玉）
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ほぼ毎朝食べていました
濃い目に味付けされたひき肉が入った、日本で言うところの豚まんですが、日本のものより僕は美味しいと思います。
台湾に行って台北に滞在するときは、台北駅近くのオレンジホテルで連泊することが多いのですが、このホテルのすぐ近くに朝から開いている店があります。
そこで鮮肉包（シェンロウバオ）をテイクアウトし、食べてからハマってしまいました。
それ以降は行くたびにほぼ毎朝、鮮肉包（シェンロウバオ）を買って朝食にしていました。それほど大好きな味です。
僕はを日本で見たことがないので、鮮肉包（シェンロウバオ）を食べるのが台湾に行く一つの楽しみです。
8位ニュウロウミン（牛肉麺）
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13位ツォンヨゥピン（葱油餅）
59.2点(70人が評価)
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もっちりサクサクの生地の台湾屋台のお好み焼
こちらはお店によって大きく作り方が異なるんですが、僕が一番美味しいと思ったのはミルフィーユのように幾層にも重ねたもの(^.^)
その食感たるや未知との遭遇に近いものがあります笑
味付けは塩と五香粉というこれまたシンプルだけどインパクト抜群の逸品です✨
ねぎもち
台湾で人気のB級グルメのひとつ「葱油餅」。
ネギを練り込んだ小麦粉の生地を焼く・揚げて食べる、チヂミをもうちょっとモチモチにしたような中華風のお好み焼きです。
小腹が空いたときやご飯の一品、はたまたデザートとしても食べれちゃうくらいおいしいです。
お店によって食感が異なりますが、個人的には薄めで外はサクサク、中はもっちりしている方が好き。
パリパリもちもち
市販のやつしか食べたこと無いけど、台湾の屋台では定番らしい葱油餅。焼いているときはいい匂いだし、齧ったときのパリっとした食感がたまらない。あとから香るネギの風味や中のモチモチ食感、どれをとっても満点。ラー油をつけて食べるのが好き。
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19位チョウドウフ（臭豆腐）
53.5点(41人が評価)
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21位
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ど定番だけどやっぱりおいしい
ショウロンポウ（小籠包）といえば台湾料理のど定番ですが、
おいしいのでやっぱり食べてしまいます。
台湾現地の小籠包はバリエーション豊富なので、行かれた際はぜひ小籠包を食べて欲しいですね。
台北の中正紀念堂のすぐ東にある杭州小篭湯包（ハンゾウシャオロンタンバオ）はカニ味噌が入ったものや、ヘチマとえびが入ったものがあったりといろいろ食べられておススメです。
キャンプマイスター
さくらんぼーさん
3位(75点)の評価
台湾といえばやっぱり……
台湾といえば、やっぱり「小籠包」！
正直、日本の小籠包のクオリティが高いというか、日本人の口にあっているのは間違いないですが、正統派から変わり種まで種類豊富な小籠包を安く食べられるのはやはり現地です。
屋台とかでも定番で、派生した焼き小龍包も捨てがたい！
かわいらしいフォルムも去ることながら、アツアツの肉汁とモチモチの薄皮は絶品。
飲茶（ヤムチャ）形式？でおしゃれな量のっていますが、もっと食べたい！といつも追いしょうろんぽうしてしまいます。
池栄子さん
1位(100点)の評価
台北なら「鼎泰豐」で食べるのがおすすめ！
さすがは中華圏、小籠包がやっぱり美味しい〜〜！
93年のニューヨークタイムス紙で「世界の10大レストラン」に選ばれた、台北市で有名な「鼎泰豐（ディンタイフォン）」は、1958年に台湾で創業された老舗。
きれいな翡翠色の烏龍小籠包や、具材が透き通るほどのうす〜い皮で包まれた小籠包が絶品です！
日本でも新宿に店舗があるので、ぜひ！
ピカチュさん
2位(94点)の評価