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Twitterでシェアまえがき
外出自粛中で思うようにお買い物ができなくなり、需要が高まっているのがお取り寄せ。
今まではお取り寄せをしていなかったお店で、コロナ禍からお取り寄せを開始したところもあります。
スイーツのお取り寄せの中でも、男女問わず人気なのがチーズケーキ。
そこで今回は、お取り寄せで有名なチーズケーキよりもパティスリーで美味しいチーズケーキをお取り寄せできるお店を中心にランキングにしました。
ランキング結果
1位くろぎ茶々 常葉 白練
| 内容量 | 360g |
|---|---|
| 公式価格 | 2,916円（税込） |
2位LOUANGE TOKYO パリトロ フォンダンフロマージュ
| 内容量 | 8個 |
|---|---|
| 公式価格 | 3,500円（税抜） |
パリッ！トロッ！新食感のラグジュアリーチーズケーキ
六本木にある、くまの可愛らしいケーキが人気のラグジュアリーなパティスリー。技術力の高い実力派パティシエが手掛けるチーズケーキ「パリトロフォンダンフロマージュ」は、表面をブリュレのようにキャラメリゼしたパリッとした食感。
中はやわらかくトローリとしており、まさに商品名のとおりパリトロなチーズケーキだ。2口で食べられるぐらいのミニサイズだが、味は濃厚で存在感抜群。キャラメリゼされている表面の部分のほろ苦さが、チーズケーキの美味しさを後押ししている。
1箱に8個入っており高級感溢れるスタイリッシュで美しい箱なので、自分用だけではなくバレンタインデーやホワイトデーなどのギフト用としても重宝する一品。
3位Patisserie S Sのチーズケーキ
| 内容量 | 1個 |
|---|---|
| 公式価格 | 2,268円（税込） |
作り手のこだわりが随所に感じられる個性派チーズケーキ
京都にあるパティスリーで、チーズケーキは細長いスタイリッシュな箱に詰められている。
焼成されているが、食感はレアチーズケーキに近い。カルダモン・シナモン・ナツメグなど8種類のスパイスを使った、クリスマスの時期になるとケーキ屋さんで販売される「パンデピス」が土台。
土台の部分には胡椒もプラスされており、細部まで徹底したこだわりが感じられる。そこに、赤ワインで風味付けをしたイチジクのコンフィチュールとクリームチーズの生地が重なる。
チーズの風味に負けないぐらいスパイスの香りが豊かで、あまり見掛けない組み合わせだが味の相性は抜群。
イチジクのフルーティーさも相まって、ワインのお供に合いそうな大人のチーズケーキに仕上がっている。
温度で3種類に変化する食感と香りの高さが魅力のチーズケーキ
フレンチを手掛ける田村シェフが作っているチーズケーキ。
クリームチーズとサワークリームをメインに使用し、ホワイトチョコレートの甘みがありつつもさっぱりと仕上げたベイクドタイプ。
味だけではなく香りも良いのが、このチーズケーキの特徴。香り付けにバニラビーンズだけではなくトンカ豆も使用している。トンカ豆はバニラと杏仁を合わせたような香りでフランスのパティスリーでは一般的に使われているが、日本ではあまり馴染みがなく、徐々に使っているお店が出てきている段階。
認知度が上がればピスタチオのように一般的にも浸透するであろう注目の食材で、甘く華やかな香りの余韻に浸れる。さらに冷凍・半解凍・全解凍で食感が変わるので、3種類の食感も楽しめる。
5位バスクチーズケーキ製作所 FABRICA バスクチーズケーキ SAN MiDO
| 内容量 | 1個 |
|---|---|
| 公式価格 | 1,620円（税込） ※メディアナ（直径約12cm） |
本場スペインの味を楽しめる正統派バスクチーズケーキ
元々、スペイン料理店で販売されていたバスクチーズケーキが大人気のために専門店として新たにオープンした、大阪にあるお店。一年ほど前から人気に火がつきコンビニでも見掛けるようになったバスクチーズケーキは、スペインのバスク地方が発祥。
チーズケーキというと甘いイメージが強いが、本場スペインのバスクチーズケーキは甘さが控えめ。
本場の味に近く、甘いチーズケーキを想像して食べると驚くだろう。見た目よりもずっしりとしていて食べごたえもあり、ワインが進みそうな味わい。表面の焦げている部分の香ばしさで、よりチーズケーキの旨みが引き立つ。
あとがき
このランキングで、定番のお取り寄せチーズケーキだけではなく知らなかった美味しいチーズケーキのお店を知るきっかけになればと思います。
名店のチーズケーキをお取り寄せして、楽しいおうち時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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一度食べたら忘れられない和のチーズケーキの最高峰！
京都の老舗茶舗「福寿園」と、芝大門にある割烹「くろぎ」がコラボレーションしGINZA SIXにオープンしたお店。ここで販売されているチーズケーキ「常葉 白練」は木箱に入っており、上が宇治抹茶を使用し丁寧に練り上げられた葛羹。
下が国産のクリームチーズの二層になっており、宇治抹茶入りのうぐいすきな粉や黒蜜で味の変化を楽しめる。
作り手側の立場から見ても、ここまでの味や食感に辿り着くまでに長い年月を要したであろうと想像できるほど完成度が高く、初めて食べた時は衝撃的だった。
全てのバランスが良い、和のチーズケーキの最高峰と言っても過言ではない商品だ。