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蘭竜彪兜さんの「野菜ランキング」

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更新日: 2020/06/16

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ランキング結果

1玉ねぎ

玉ねぎ

タマネギ(玉葱、葱頭、学名:Allium cepa)は、ネギ属の多年草。園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。主に球根(鱗茎)が野菜として食用とされるほか、倒伏前に収穫した葉(葉タマネギ)もネギと同様に調理できる。色、形状、大きさは様々である。

どの料理にも使えるNo.1

野菜室に必ず入っているのが玉ねぎ!
どんな料理にも必ずと言ってもいい程よく使う!
水にさらしてサラダにもいいし、炒めても煮てもいい!

2ほうれん草

ほうれん草

ホウレンソウ(菠薐草、学名:Spinacia oleracea)は、ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜。雌雄異株。ほうれん草とも表記される。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。

素朴な味

ほうれん草はサッと湯がいて酢醤油で食べるのが1番美味しい!
ほうれん草の素朴な味がそのまま味わえます!

3たらの芽

たらの芽

タラノキ(楤木、桵木、学名、Aralia elata)はウコギ科の落葉低木。新芽を「たらのめ(楤芽)」「タランボ」などと呼び、スプラウトとして食用に販売もされている。テンプラ等に調理される。「タラ(楤、桵)」と呼ばれることもある。

天ぷらさいこ〜!

春前になるとタラの芽が出てきます!
サッと洗って天ぷらの衣をうっすらつけてカリッと揚げて、熱々を塩で食べる!!もう、本当に最高です!

4レタス

レタス

レタス(学名:Lactuca sativa)は、地中海沿岸、西アジア原産のキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。野菜として利用される。和名は、チシャ(萵苣・苣、チサとも)。

あっさり和風ドレッシングで!

レタスはあっさり和風ドレッシングで食べるのが大好き!
おかず要らないからレタスだけでいいと思ってしまう!

5たけのこ

たけのこ

タケノコ(竹の子、筍、英名:bamboo shoot)は、イネ科タケ亜科タケ類(一部はダイミョウチクやチシマザサなどのササ類を含む)の若芽。日本や中国などの温帯から亜熱帯に産するものは食材として利用されている。

煮物に味噌汁に

タケノコはやっぱり煮物が1番!
色んな根菜と鶏肉にタケノコ入れて煮込めば美味しい!
薄切りにして味噌汁にしてもGood!

あとがき

季節ものの野菜がやっぱり美味しいですよねぇ〜!
その季節の旬の野菜を食べると、あ〜冬だなぁとか春だなぁ〜とか思えます!

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