たらの芽の詳細情報
タラノキ(楤木、桵木、学名、Aralia elata)はウコギ科の落葉低木。新芽を「たらのめ(楤芽)」「タランボ」などと呼び、スプラウトとして食用に販売もされている。テンプラ等に調理される。「タラ(楤、桵)」と呼ばれることもある。(引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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野菜ランキングでのコメント・口コミ
春の味覚ランキングでのコメント・口コミ
山菜の王様というだけあってやっぱり天ぷらが最高!!大人の味覚になったなと思う人は、春になるとどうしても食べたくなる!!
たらの芽は、ほかの山菜に比べて苦味・えぐみが少なく比較的食べやすい山菜だと思う。
歯ごたえもよく、天ぷらにすることでたらの芽の風味を存分に味わうことができる。
栄養も満点で、特にカリウムが多く含まれていて、普段から塩分とり過ぎの私にはピッタリ♪
キノコの子('ω')さんの評価
野菜ランキングでのコメント・口コミ
春の味覚ランキングでのコメント・口コミ
これぞ春の山菜!!というイメージがあるのがたらの芽だからです。
春の山菜といえばたらの芽がまず浮かびますね。
ほんのりと苦味がありクセになる味♪
天ぷらにして、大根おろしをいれたてんつゆやお塩で食べるのがおすすめ!
ゆでたまごパンさんの評価
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田舎の醍醐味
コンビニはないわ、マックもない、カフェなんか当然ない、東京ビッグサイト開催の、コロコロコミックのイベントにもいけない。そんな田舎に生まれたことに後悔することは何度もあった。
しかし、田舎には田舎の良さがある。例えば、山で採れる山菜は田舎ならではだろう。ちなみにおすそ分け文化の強い田舎では、ご近所のお知り合いからただでいただくことも少なくない。事実小生が食べた、たらの芽は貰い物だ。
たらの芽は本当に不思議な野菜で、酢味噌で食べるとさっぱりしているくせにからりと揚げると、濃厚な味わいに変化する。
ほろけいさん(男性・30代)
2位(95点)の評価