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ソーミンチャンプルー(ソーミンタシヤー)に関するランキングとコメント・口コミ

ソーミンチャンプルー(ソーミンタシヤー)

最高評価

56.3

(183人の評価)

沖縄の食べ物・沖縄料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

ソーミンチャンプルー(ソーミンタシヤー)の詳細情報

ソーミンとは素麺のことで、固めに茹でた素麺をニラやネギなどの香味野菜、ポークやベーコン、トゥーナなどと一緒に油で炒めたものを言う。本来の名称はソーミンタシヤー、仕上がりの状態によってはソーミンプットゥルーとも呼ばれる。安価で保存性の高い乾麺類は前述の麩と同様に冷蔵庫のない時代の沖縄では大変重宝され、乾燥中華麺を用いた支那そばチャンプルーといったバリエーションもみられる。他地域における類似料理として、鹿児島県奄美群島の油そうめんがある。また、日本本土においても江戸時代の料理書『豆腐百珍』に「豆腐麺」という名前で豆腐と小松菜を具にしたものが紹介されている。(引用元: Wikipedia)

ソーミンチャンプルー(ソーミンタシヤー)がランクインしているランキング

全 5 件を表示

目から鱗

僕、あんまりそうめんが好きじゃなくて。夏になると、実家でよくそうめんが出されていて、飽きちゃったからだと思うんですけど......

でもこのソーミンチャンプルーを食べて、ソーメンの印象は変わりました!炒めるってことは考えなかったなぁ.....

イワさん

イワさんさん(男性・30代)

3位(85点)の評価

ソーミン=素麺

素麺をつゆで食べるのではなく炒めて食べるソーミンチャンプルー。
思ったより脂っこくなくさっぱりしている。生姜まぜて食べるのが好き。

Minnie

Minnieさん(女性・20代)

2位(94点)の評価

僕の嫌いな上位の方にあったチャンプル大集合w

(ゴーヤチャンプルーとか…)
あっちの方もこっちのほうも定評k(((🤛ごめんなさい
m(._.)m

ゲストさんの評価

ゲスト さんひどい けど  同感

チャンプルー嫌い将軍です

あああさんの評価

うまい

旨い

うまうまさんの評価

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