ちりめんじゃこに関するランキングとコメント・口コミ
ちりめんじゃこの詳細情報
ちりめんじゃこ（縮緬雑魚）は、イワシ類（カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど）の仔稚魚（シラス）を食塩水で煮た後、天日などで干した食品[3]。ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめん（縮緬）を広げたように見えることからこの名前がついた[3]。魚そのものはシラスといい、しっかり干さないものはその名で呼ばれることもある。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ
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さっぱりとしていて何杯でもお代わりできます。
しらす干しは独特の塩気があり、食感とともに癖になります。ご飯と合わせるとさっぱり食べられます。しらす干しだけでなく、青紫蘇ものせて食べても美味しいと思います。しらす干しはカルシウムが豊富なので、たくさん取り入れたい食材です。
ろんろんさん(女性・20代)
5位(75点)の評価