1位は絶対に明太子！着色料の濃い赤い明太子よりも、着色料が薄い淡い色味の明太子が好きです。冷蔵庫にも高確率でストックしています。

おにぎりなどにせず、ふわふわに炊いたご飯に切った明太子をのせていただいています。

私のおすすめは、明太子に納豆を混ぜる食べ方。とても美味しいのでぜひ試してみてください！

歌手・女優

板野友美さん (女性・30代)

1位(100点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

パンチの効いたおいしさはクセになる！

たらこと明太子、どちらにするか迷うことはありませんか？ほかほかご飯に乗せて食べるなら、生たらこ（塩たらこ）をおすすめしたいのですが、おにぎりとなると辛子明太子がやや優勢です。

というのは、生たらこは熱いご飯に閉じ込めると、独特の生臭さがどうしても残ります。その点、辛子明太子は調味液に漬け込んでいるので、臭みが少ない。逆にホカホカご飯と食べると、おいしいですが、辛味が先に立って、ご飯の味がわかりにくくなってしまいます。

辛子明太子おにぎりは、冷えたご飯にパンチと旨味をプラスするという点で、とても見事な組み合わせなのです。ただ気を付けたいのは、お弁当として持って行くとき。明太子は冷蔵保存です。暑い時期には必ず焼いてから具に入れましょう。

明太子おにぎりをグレードアップさせるなら、青じそがおすすめ。海苔といっしょに青じそを一枚、くるりとおにぎりに巻くだけです。爽やかな風味がよりいっそうおいしさを増し、大人のおにぎりになります。日本酒や焼酎にもあいますよ。

ごはんソムリエ

たにりりさん (女性)

3位(70点)の評価

ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ

辛子明太子は更にGOOD!

父親が好きで子供の時から毎日の様に食卓にありました。少し贅沢に大きめの明太子を口に頬張りご飯をかけこむのがたまらなく好きです。現在ではご飯のお供も勿論ですがお酒のお供としても食べています。また、締めに明太子とだしをたっぷり入れてお茶漬けとしても楽しんでおります。

noda.sさん(男性・40代)

1位(100点)の評価

福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

1番の名物

福岡と言えば、明太子。
かねふくの明太子はやはり美味しい。
ごはんに乗せて思いっきり頬張るのが大好き。
以前テレビで博多華丸さんが、明太子は高級品だから福岡の人はちびちび食べると言っていてとても驚きました。
地元でも明太子は高価なのですね。

おまめさん(女性)

1位(100点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

定番の味

一番よく買うのが明太子おにぎりだと思います。ピリッと少し辛くてごはんとものりとも合うあの美味しさにはいつも感動します。一緒にお味噌汁や緑茶と食べると贅沢な食事に早変わりします。たまにお酒を飲んだあと明太子おにぎりを買って家でお茶碗に崩してお湯をかけてお茶漬けにしています。

ゆきさん(女性・20代)

3位(70点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

ピリリと辛くて食が進む！

ちょっぴり刺激的な明太子も、大好きなおにぎりの具です。
1口目で海苔やお米の優しい味わいを楽しんでからの、2口目で感じるピリリとした美味しさ。そのギャップもいいですし、辛さのおかげでどんどんお米も食べられます。おにぎり1つ、あっという間にペロリです。

あおむしさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

ウマ辛い

福岡のお土産の定番になっていますが、ごはんのおともにめんたいこはとても合いますよね。お土産用には形のきれいな大きなものを選ぶことが多いですが、日常的には形の壊れたものなどをよく食べます。スーパーにも置いてあります。最近では、めんたいこ食べ放題の食事もできるお店なども出てきています。ちなみに、福岡の定番のパンといえば、めんたいフランスです。フランスパンにめんたいとバターが塗ってあるのですが、これもかなり絶品です。東京で似たようなパンを食べますが、福岡のものにははやりかないません。

akkiさん(女性・50代)

3位(90点)の評価

ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ

濃いめの味付け

明太子は単品で食べると、かなり濃く感じますが、ご飯と一緒に食べると濃さがいい感じに中和されて最高に美味しいです。生でも、焼いても味がしっかりしているのでご飯がどんどん進みます。特に、炊き立てのホカホカしたご飯に合わせて飛べると絶品です。

hihiさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

ご飯に合う！

福岡のご飯のお供と言えばやはり、明太子です。私は、ふりかけやのり、梅干しなど全国に様々あるご飯のお供の中でも明太子は断トツで合うと思っています。明太子は少しお高めな物なので、小さい頃自分で買うことはできず、親が明太子を買ってきた時の喜びは鮮明に覚えています。また、明太子はご飯だけでなくバターを塗った食パンの上に乗せ、一緒に焼くという食べ方もできます。個人的には、ご飯と食べるよりも好きな食べ方です。ぜひ試してみてください。

Ngoloさん(男性・20代)

2位(95点)の評価

もんじゃの具材・トッピングランキングでのコメント・口コミ

めんたいこがないことが考えられない

もんじゃ焼きには好きな具材をコンボできますが、これなしでは語れないのが「辛子明太子」。
×チーズ、×干しエビ、×ベビースターなどほかのどんな具材とでも相性がよく、「まずはめんたいチーズ…」という人も多いはず。

焼いてハリのでたプチプチ感がたまらない！

池栄子さん(30代)

1位(100点)の評価

もんじゃの具材・トッピングランキングでのコメント・口コミ

これがないと始まらない

自分がもんじゃが有名な場所で育ったので、幼い頃からもんじゃを食べて育ってきました。なにかお祝い事があればもんじゃ、打ち上げももんじゃ、同窓会ももんじゃ。地元とはそういうものです。そんなもんじゃ大好き地域に住む誰ともんじゃに行っても最初に頼むのはめんたいこです。正直めんたいこだけではなく何種類か組み合わせてがベストですが、めんたいこはもんじゃとの相性が最高で、ほんとに美味しいです。王様です。

koseiさん

1位(100点)の評価

おにぎりの具ランキングでのコメント・口コミ

ピリッとした博多の明太子

超有名な博多辛子明太子を一腹を食べやすい大きさにカットして、おにぎりの具としてちょっと離して何カ所かに入れて作ると、どこを食べても明太子が入っていて食べ終わるまで楽しめてとても美味しいです。もちろん海苔は有明産焼き海苔大判がいいですね。

oniさん(女性・60代以上)

1位(100点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

気軽にお家で楽しめる！

一口に「明太子」と言ってもお店によって味は様々。昆布や柚子で風味漬けしてあったり、ワインをつけ汁に使っているところも！明太子の良いところの１つは「家で楽しめる！」ということ。白い炊きたてのほかほかごはんに明太子！お米の旨味を引き立てながら明太子の旨味と辛味が主張します。少し炙って香ばしさを加えてもまた違う表情の明太子。天ぷらにしたらビールのうまさを際立たせる明太子。お家で色々な表情の明太子を楽しめます！

Nomadoさん(女性・40代)

3位(90点)の評価

もんじゃの具材・トッピングランキングでのコメント・口コミ

ピリッとしてもんじゃが進む

もんじゃ焼きは基本的に辛くなく食べやすいものだと思うが、そこにあえて少しピリッとする明太子を入れることで、辛味が食欲を刺激し、より一層もんじゃを食べる手が進むことだろう。明太子が苦手な人でも、もんじゃに入れて食べると美味しいという人が多い。水は必須である。

やまーさん(男性・20代)

2位(90点)の評価

福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

明太子しか勝たん！

私は京都に住んでいるので福岡の明太子は超レアです！
この前、スーパーでお手頃価格な明太子を見つけて店内に入って十秒ほどで即買いしました（笑）
福岡の明太子には特別感があって憧れがあります✨
テレビでもご飯のお供ランキング10位内に入ってるのを見て、「やっぱり、さすが！」とおもいます！

ムーミンさんの評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

ご飯に合う！！

なんと言っても福岡の名産品です。特に辛みの効いた辛子明太子がオススメです。いろんな食べ方がありますが、一番美味しいのはホカホカご飯の上に明太子を豪快に乗せて食べる食べ方です。ご飯のお供には辛子明太子が一番だと思いますのでぜひ一度試してみて下さい！他にもイカが入ったイカ明太やツナと混ぜ合わせた明太ツナ缶などもあり、バリエーション豊富なのでいろいろと試して頂きたいです。

シュウさん(男性・40代)

4位(85点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

とりあえずこれ。

福岡県民も普段はたべません。いただきものです。つまり、いただきものとしていただくとテンションがアゲアゲのめんたいもりもりになるわけです。気軽に味わうならめんたいふらんす。もっと気軽に味わうなら観光地などで試食してたべくらべるといいかとおもいます。でも福岡県民はラーメンにめんたいこ乗せません。あれはなんなのだ。

よっしーさん(女性・30代)

5位(70点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

ご飯にもお酒にも合う

福岡の有名な食べ物と言えば明太子といっても過言ではないほど人気の明太子。プチプチの卵が辛いタレと絡んでご飯が進みます。また、明太子にマヨネーズと一緒に食べるとさらに美味しくなります。マヨネーズのまろやかさが明太子の辛さを和らげてくれて、さらにうま味を引き出してくれます。

シロさん(男性・30代)

5位(70点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

炊きたてご飯との相性抜群！

福岡のスーパーでは切れ子と言って、辛子明太子の端っこが安くで売られています。めっちゃご飯進む！おかわり不可避！！コンビニおにぎりでも、３回に一回は辛子明太子食べたい！！！ちなみに食べ切れない分の辛子明太子は、ラップに包んで冷凍しておけば、腐らせることなくいつでも食べられるのです…。そうすれば明太パスタにも、タラモサラダにも。お勧めです。

なし子さん(女性・30代)

1位(100点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

辛子明太子で有名

ピリッとした刺激のある味で、ご飯と一緒に食べるのがとても美味しくて好きです。福岡には明太子の老舗もいくつもあり、辛さも柔らかいものから激辛まで、減塩のものなど沢山の種類から選ぶことができます。また、明太子そのものだけではなく、明太子を加工したチューブやツナ缶、お茶漬けやおせんべいなど、様々な食べ方で食べられるのも魅力的です。

Ksdtkさん(女性・20代)

4位(85点)の評価