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もんじゃ焼きの具材・トッピング人気ランキング!みんなが好きなのは?

  • 辛子明太子
  • 餅
  • チーズ
  • ベビースターラーメン
  • 豚バラ

みんなの投票で「もんじゃ焼きの具材・トッピング人気ランキング」を決定!東京の下町で子供のおやつとして親しまれていた、もんじゃ焼き。アツアツで具材も多く満足度が高いことから、今や大人にも大人気です。東京・月島には、お酒ともんじゃを一緒に味わえる飲食店が軒を連ねています。「豚肉」をはじめ「明太子」や「チーズ」、「キムチ」、「エビ」など、数多くの具材が勢揃い!1位に輝くのはいったいどれ?定番から変わり種まで、すべての食材から選べます。あなたがおすすめしたい、好きなもんじゃの具を教えてください!

  • 参加者数27
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最終更新日: 2020/06/30

1分でわかる「もんじゃ焼き」

東京に激戦区も!もんじゃ焼きの魅力とは?

お好み焼きと並ぶ人気粉もの料理・もんじゃ焼き。昭和20年代に東京の浅草で生まれたという説が多く唱えられています。今や東京の月島といった、もんじゃの激戦区が生まれるほど多くのファンを持っています。人気の理由は、自分好みの具材を楽しめるところ!お肉や魚介類、お酒にあうほどよい塩味の食材など、数多くのトッピングをカスタマイズできます。

もんじゃ焼きに欠かせない!定番の具材

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1辛子明太子

辛子明太子

辛子明太子(からしめんたいこ)は、スケトウダラの卵巣(たらこ)を唐辛子などで漬け込んだもの。福岡で辛子明太子を製造するふくやによると、明太子の語源は、朝鮮語でスケトウダラを「明太」(ミョンテ) と呼ぶことに由来するという。

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これがないと始まらない

自分がもんじゃが有名な場所で育ったので、幼い頃からもんじゃを食べて育ってきました。なにかお祝い事があればもんじゃ、打ち上げももんじゃ、同窓会ももんじゃ。地元とはそういうものです。そんなもんじゃ大好き地域に住む誰ともんじゃに行っても最初に頼むのはめんたいこです。正直めんたいこだけではなく何種類か組み合わせてがベストですが、めんたいこはもんじゃとの相性が最高で、ほんとに美味しいです。王様です。

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ピリッとしてもんじゃが進む

もんじゃ焼きは基本的に辛くなく食べやすいものだと思うが、そこにあえて少しピリッとする明太子を入れることで、辛味が食欲を刺激し、より一層もんじゃを食べる手が進むことだろう。明太子が苦手な人でも、もんじゃに入れて食べると美味しいという人が多い。水は必須である。

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めんたいこがないことが考えられない

もんじゃ焼きには好きな具材をコンボできますが、これなしでは語れないのが「辛子明太子」。
×チーズ、×干しエビ、×ベビースターなどほかのどんな具材とでも相性がよく、「まずはめんたいチーズ…」という人も多いはず。

焼いてハリのでたプチプチ感がたまらない!

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餅

餅(もち、英:Mochi, Rice cake)、モチ、もちとは、もち米を加工して作る食品。丁寧な、または上品な表現としてお餅、おもちとも。 粒状の米を蒸して杵で搗いた搗き餅(つきもち)と、穀物の粉に湯を加えて練り、蒸しあげた練り餅...

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どっしり食べ応えup

女子はビョーンと伸びる食べ物が大体好き、な生き物なんだと思います。そして、お餅の有無で食べ応えが全然違います。あっさり食べれるもんじゃ焼きですが、もっちりとした食べ応えが出てお腹も心も癒されます。変に味を邪魔しないのもポイントです。

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おなかいっぱいになる

小さく切った餅を具材として入れると、もんじゃが伸びて面白いです。食感ももちもちとしたものに変わり楽しめると思います。また、もちが入っていることによって腹持ちも良くなるのであまりたくさんの種類のもんじゃを作ることが出来ない時には入れるといいと思います。

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餅を入れると一気に満腹になる!

餅ともんじゃの相性が良すぎるので大好きです。
この前家でもんじゃを作って食べたとき、張り切って切り餅を6個くらいガンガン入れた結果、ほぼ餅になってしまったことには反省してます。

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3チーズ

チーズ

チーズ(英語: cheese)とは、乳製品の一種で、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなど鯨偶蹄目の反芻をする家畜から得られる乳を原料とし、乳酸発酵や柑橘果汁の添加で酸乳化した後に加熱し固形分(主としてカゼイン)を濾しとる方法や、酵素(レンネッ...

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王道中の王道

もはや、トッピングの王道中の王道ともいえる、みんな大好きチーズ。チーズアレルギーの人はごめんなさい。もんじゃ焼きにチーズを加えることで、どのような化学変化が生まれると言うと、まろやかになり、食べやすさが増すのである。チーズがとろりとしても美味しいし、焼けてパリパリになっても美味しい。色んな状態で楽しめるチーズを是非ご賞味あれ。

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一気に濃厚でマイルドな風味になるチーズ

もんじゃはピリ辛系のトッピングが基本的には好きなのですが、チーズは特別です。一つ投入するだけで一気に味が濃厚になり、何だか別の食べ物のように。女性の友達にもチーズが好きな人が多いので、一緒に食べる友達に喜ばれるのもうれしいです。

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チーズを入れてとろけるのびーるもんじゃに!

とにかくチーズは何にでも合う。
家でもんじゃをやるってときに、冷蔵庫にチーズがなかったらわざわざ買いに行くくらい鉄板のトッピングです。
「明太チーズ」や「キムチチーズ」などトッピングの組み合わせもいろいろありますが、個人的にはカロリーにカロリーを掛け合わせた「餅チーズ」が一番好きな組み合わせです!

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4ベビースターラーメン

ベビースターラーメン

引用元: Amazon

ベビースターラーメン(英名:Baby Star Crispy Noodle Snack)は、おやつカンパニー(本社・三重県津市、非上場企業)が製造する味付けフライ麺風のスナック菓子である。ラーメンだけでなく、ベビースターの名を冠した焼...

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味の深みが変わる?!もはや出汁の一部

商品名になってしまい申し訳ないですが、一位はどうしてもこれです!学生時代によく友達数人でもんじゃパーティーをしていました。その時のみんなの1番人気!絶対欠かさないアイテムがベビースターラーメン。いわば思い出の味です。ベビースターのチキン味が染み出して、もんじゃ自体の味の深みがぐんっとUP。オシャレな味のもんじゃになります。

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二個目はベビースター

もんじゃ屋さんに行くと大抵いくつかもんじゃを頼むものです。その2つ目に選ぶのがベビースター。これは間違い無いです。もんじゃの良さでもありますが、もんじゃには食感という概念はあまりないです。ですがそこにベビースターが入るだけで、パリパリという食感が加わり更に美味しくなります。おすすめです。

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食感

初めて食べた駄菓子屋のもんじゃがこれ。8割を生地を混ぜるときに使ってしっかり味がつくが、それ自体は食感は消え失せる。だけど残りを振りかけて使うことにより味も食感もしっかりするので、しんなりとカリカリを両方楽しめる。

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5豚バラ

豚バラ

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舌だけでなくお腹を満たす。

他の味付け具材と違い、かさ増しになって満足感が得られる。ベビースターなど炭水化物でもないため罪悪感も少ない。味も主張が強すぎず色も溶け込むのでチャレンジしたい味と組み合わせても失敗しない。ただもんじゃにすると跡形もなく消えてしまう時があるのでちょっと悲しい。

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贅沢

もんじゃに豚バラを多めに入れることで、普段とは違った雰囲気になれるし、贅沢な気分になる。豚バラそのものの味がもんじゃに移るから、味変にもなるし、豚バラがいい感じに焦げてカリカリ感もあったりと豚バラでもその人によっていろんなもんじゃが作れる。

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違うラインで譲れない

もんじゃの代表といえば、「めんたいチーズ」か「豚キムチ」。
で、第2ラウンドに「牛すじネギ」といくかんじですね。

お好み焼きではカリッと感を味わえ、もんじゃでは肉肉しい豚のうまみを味わえるのでおすすめ。

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6キムチ

キムチ

キムチ(朝鮮語: 김치)は、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。かつては朝鮮漬けとも呼ばれる。 単独で、あるいはつけ合せ(特に焼肉店)として食べられるほか、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や...

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少し飽きた時のキムチ

定番もんじゃを食べた後にちょっと味を変えたい時にキムチ味のもんじゃが食べたくなります。キムチを入れるだけで他のもんじゃとは味が変わるので飽きた時のキムチ!と思っています。
もんじゃに入れて焼くとあまり辛くなくなるしどんな人でも食べれるキムチだと思います。

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彩りも味もいい

辛いのが好きな人はキムチを具材として入れるといいと思います。辛いのが苦手でもそこまで強いからさにはなりにくいのでおすすめです。彩りも赤くて華やかになりますし、もんじゃに入れると味がよく合います。美味しいです。

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もんじゃに“食感”をプラス

トロトロでほぼ食感がないもんじゃですが、キムチを加えることでほのかなピリッと感と白菜のシャキシャキとした食感を楽しめるようになります。
こってりとした味に飽きたときにキムチはもってこいですね!

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7牛すじ

牛すじ

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じわっと感じるダシ

もちろんプルプルの食感も魅力の1つですが、もんじゃの生地に溶け込んだ牛すじの出汁がたまらないからです。熱い鉄板で火を通すことでじわじわと牛すじの出汁が生地となじみ、それをネギやキャベツと一緒に口に運ぶ幸せに勝るものはありません。

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アクセントになります。

牛すじは、自らの存在をアピールする食感を楽しめます。
通常、薄切りの肉が入っていても気が付かないような感じですが、牛すじは、お肉ですよと食べている感触をしっかり味わえ、ソースやマヨネーズとも相性が良いので、お店にいったら何回か頼んでます。

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8とうもろこし

とうもろこし

トウモロコシ(玉蜀黍、学名 Zea mays)は、イネ科の一年生植物。穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、デンプン(コーンスターチ)や油、バイオエタノールの原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達...

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彩り甘み食べ応え

コーンが入ることでいっきに彩りが綺麗になります。見た目の良さも大切です。甘みと食感もアクセントになってトッピングの王道的アイテムです。きちんと野菜をとって栄養を取れてる感が出るのも粉物を食べている罪悪感を減らすのに一役かっています。

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子供にもウケる

子ども達が大好きなコーンはどんな料理にも使えて、味も美味しく、私もよく料理に使います☆甘さと食感がいい感じでお好み焼きやもんじゃ焼きにもとても合うと思います。

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9イカ

イカ

イカ(烏賊・鰞・柔魚・魷 英:Squid(ツツイカ)または Cuttlefish(コウイカ))は、海生軟体動物の一群である。分類学上は軟体動物門頭足綱十腕形上目(または十腕形目) Decapodiformes とされる。十腕目 Dec...

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弾力と旨味。

お好み焼きで育ってきた自分にとってたこ焼きやイカ玉と同じくらい大好き。たこ焼きにタコが入っているようにお好み焼きには豚とイカが入ってなければいけないと思う。それと同じようにもんじゃにはイカがなければならない。あのグニッとした食感、臭み、旨味。最高です

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10桜えび

桜えび

サクラエビ(桜海老、桜蝦、十脚[5] 、学名:Lucensosergia lucens)は、サクラエビ科に属するエビの一種。深海に生息する小型のエビである。

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入れるだけで風味が違う

後半になるにつれて少し飽きたり、あまり重すぎない物を頼みたいと思った時に桜えびを入れると簡単に気分を変えられるし、何よりも風味が違ってくるのでおすすめです!
お酒も進む味なのでついついおつまみ感覚で食べちゃいます

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11エビ

エビ

エビ(海老・蝦・魵)は、節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目(エビ目)のうち、カニ下目(短尾類)とヤドカリ下目(異尾類)以外の全ての種の総称である。すなわち、かつての長尾類(長尾亜目 Macrura)にあたる。現在、長尾亜目という分類...

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ご褒美

個人的にえびがとても好きで、トッピングで加えることで、自分にご褒美をあげている気分になれる。えびなどの海鮮系はお好み焼きなどでもあるように、もんじゃに入れても生地に混ざり合って、一緒に食べると美味しい。

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12焼きそば麺

焼きそば麺

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意外と合う


もんじゃに麺を入れる発想はなく食べる機会が少ないと思うんですが、とにかく合います!
シメみたいな感じでも楽しめるし、もんじゃでもない新しい麺料理のような感覚でパクパク食べれるのでぜひ一度見つけた時は試してほしいです

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13たこ

たこ

タコ(蛸、鮹、章魚、鱆、学名:octopoda)は、頭足綱 - 鞘形亜綱(英語版)- 八腕形上目のタコ目に分類される軟体動物の総称。

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もんじゃ焼きでたこ焼きを楽しむ!

もんじゃ焼きでタコのイメージはあまりないですが、タコを入れることで、たこ焼きの味に変身します!仕上げにたこ焼きソースとマヨネーズをかけることがオススメです。たこ焼き本来の外はカリッとという食感はないですが、もんじゃ焼きの見た目でのたこ焼きもとても美味しいです。

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14納豆

納豆

納豆(なっとう)は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。各種が存在するが、現在では一般的に「糸引き納豆」を指す。菓子の一種である甘納豆とは別物である。

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運営からひとこと

「明太子」や「餅」など、美味しいもんじゃの具材がギュッと詰まった「もんじゃ焼きの具材・トッピング人気ランキング」!このほかにも食べ物の種類に関するランキングを多数公開しています。ぜひCHECKしてください!

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