アイスバインに関するランキングとコメント・口コミ
アイスバインの詳細情報
アイスバイン（ドイツ語：Eisbein）は、ドイツ料理を代表する家庭料理である。ベルリンの名物でもある。豚肉（塩漬けの豚すね肉）を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作る。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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柔らかお肉。
ベルリンの名物です。
塩漬けにした豚のスネ肉を香味野菜などと煮込んだものでホロホロです。
初めて食べた時は見た目以上に食べやすかったので驚きました。
まふ。さん(男性・50代)
1位(100点)の評価