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マウルタッシェの詳細情報

マウルタッシェ（独: Maultasche）は、ドイツ・シュヴァーベン地方の郷土料理。マウルブロン・タイヒタッシェ（Maulbronn Teigtasche - 標準ドイツ語ではタイクタッシェと発音する）の略。シュヴァーベン式マウルタッシェ （Schwäbische Maultaschen）は2009年以降、EUの原産地名称保護制度によって保護されている。(引用元: Wikipedia)