1分で分かる「冷凍ラーメン」
手軽で美味しい！冷凍ラーメンの魅力
お湯を注いで作るインスタントラーメンと違い、ボイル調理・電子レンジ調理で手間なく作れる「冷凍ラーメン」。 つけ麺・担々麺・ちゃんぽんといった麺類や、名店の味を再現したラーメンやご当地ラーメン、ダイエットしている人に嬉しい低糖質ラーメン、鍋のシメやアレンジ料理に使える“麺のみ”の商品など、種類豊富に取り揃えられています。
作り方別・冷凍ラーメン
冷凍ラーメンの作り方は主に3タイプあります。自分の生活スタイルや嗜好に合った冷凍ラーメンを見付けてみてください。
~水なしで食べられるタイプ~
鍋に入れて加熱すれば完成する、水なしで食べられるタイプの冷凍ラーメンは、麺・スープ・具材が層になって冷凍されています。麺を茹でたり、具材を用意したりといった手間がいりません。
~電子レンジ利用~
電子レンジでチンして完成する冷凍ラーメン。洗い物を減らしたい人にうってつけで、麺のみレンジで解凍して、スープと具材は別々に温めれば完成です。食器はどんぶりと箸だけで事足ります。
~汁なし~
汁なしの冷凍ラーメンは通常の冷凍ラーメンよりも短い時間で調理することが可能。時短で作りたい人におすすめです。
冷凍ラーメンのおすすめのおいしい食べ方
冷凍ラーメンを鍋で茹でて調理する場合は、決して自然解凍せずに、強火で沸騰させたたっぷりのお湯に入れ、商品に記載されたとおりの時間まで茹でるのがポイントです。 一度解凍してしまったり、沸騰前の温度の低い状態のお湯で茹でてしまうと、麺がもちもちせず失敗する原因になるので注意が必要。商品によっては電子レンジで温めるだけでできるものもあるので、ボイル調理よりも素早く簡単に作ることができます。
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冷凍食品とは思えないクオリティ
お鍋一つでできるお手軽ラーメン。野菜がたっぷり入ってるし、とろみがついたスープも美味です。味が濃い目なので、お酒を飲んだシメとしても最高です。もちろん、二日酔いのお腹にも最適です。ブラックではなく、ホワイトペッパーを入れるとさらにうまみがアップすると思います。
びびさん
1位(100点)の評価
大好き！
小さい頃からよく食べていたラーメンで本当におすすめしたい商品です。あんかけ好きにはたまらないです。とろみかかったスープにラーメンと野菜がうまくマッチしていて、スープまで飲み干してしまうほど美味しいラーメンです。ぜひおすすめです。
ミントさん
1位(100点)の評価
麺にコシがあり美味しいラーメン
とろみスープと卵麺のおかげで、やさしい味のあんかけに麺がほどよくからまってうまみが強いラーメンです。食欲がないときでもするっと食べられます。ただ優しい味だと飽きてしまいますが、少々の酸味があるので飽きなくて最後のスープまで飲み干せます。
くろねこたまさん
3位(70点)の評価