ランキング結果をSNSでシェアしよう
Twitterでシェアランキング結果
1位アヒージョ
アヒージョ（西: ajillo）は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。カスエラ（耐熱の陶器）にて熱したオリーブオイルごと提供される。スペイン料理の一種で、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）である。また、マドリード以北でも提供しているバル（飲食店、酒場）は多い。
2位パエリア
パエリア、パエリャまたはパエージャ（バレンシア語：paella）は、米（ジャバニカ米）どころとして知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなどもある。
スペイン風炊き込みご飯
サフランで染まった黄色のご飯が食欲をそそり、魚介だけでなく鶏肉も一緒に炊けば酒の肴にもなる最高の一品。日本の釜めしと同様で、おこげ部分が美味いですから、汁は残さない様に炊き上げ、フライ返しで鍋からおこげをバリバリ引き剥がして食すのがルール。
3位ガスパチョ
ガスパチョ（スペイン語：gazpacho、ポルトガル語：gaspacho）とは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープである。スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。トマトを用いたガスパチョが一般的。
パンチの効いたこの冷製スープ
材料はトマト・キュウリ・フランスパンと調味料・ニンニクで良く、具材をミキサーに掛けるも角切りのままにするのもお好みで、仕上がりは全く別物であっても、共にスペインの代表的な美味しい冷製スープである事は間違いない。フランスのビシソワーズと共に、暑い夏で疲れ切った体には慈雨の如きスープである。これを旨く作れる女性は、簡単に男性の胃袋と心を掴んでしまうだろう。
ライフスタイルの新着記事
おすすめのランキング
あわせて読みたいランキング
スペインの簡単小鍋料理
ニンニクとオリーブオイルの懐の深さで、魚介だろうと野菜だろうと鶏肉だろうと、それで煮込んでしまえば最高の一品になる所が大好き。ニンニクは多目が良く、私は日本人らしく、最後に醤油を少し掛け味を調整して食せば最高の気分。