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1位牛ハラミ
2位牛タン
さっぱりさと食感
こってりとした牛肉の部位が多い中で、あっさりで薄いものが比較的多く、塩やレモンでさっぱり食べられる気軽さが非常に気に入っています。
この部位も焼肉など行けば必ずある部位で、1位に選んだハラミと同様にどこでも美味しく、拘っているところはとことん美味しいのも魅力の一つです。
3位カルビ
1番人気
焼肉などのお店に行けば必ず1番最初にメニューにある、看板商品でありながらメインメニューのような風格のある、代表的で皆んな大好きな部位だと思います。
個人的には最もごはんと相性の良い部位であり、多人数でお店に行ってオーダーを任された場合でも、まずハズレのない部位なので定番という立ち位置で考えています。
4位牛ヒレ
脂身が少ない
比較的よく聞く部位ではありますが、ヒレカツやヒレステーキなど、あまり普段から食べる事の出来ない値段で少し高級な部位だと個人的に捉えています。
ただ、たまの贅沢で食べたその時の幸福感は大きなものであり、たまの贅沢で食べたいというご褒美のようなものだと思います。
5位センマイ
食感が良い
今まで挙げた部位とは違い、唯一のホルモン類です。その食感は非常にクセになるもので上位に挙げた部位のように頻繁に多く食べるものではありませんが、なんとなくほしくなる部位です。
焼肉だとたまに注文しますが、普段から食べるという頻度から考えると5位くらいかなと思って順位をつけました。
脂身と柔らかさが最もバランスが良い。
どこにでもある部位で、食事する店に関わらず満足できる味と値段が1番の魅力だと思います。
また、拘っている牛肉を使用しているお店ならさらに満足度が高くなる部位でもあるため、必ずと言っても過言ではないくらい好きで食べています。