最高評価
(17人の評価)
「山形の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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クルミや砂糖、胡麻、もち米等を混ぜた味噌を練り、青しそで包んで揚げたものが「しそまき」。文字だけでは味のイメージがなかなか掴みづらいですが、甘しょっぱい味噌の味と揚がった青しその香ばしい香りが口いっぱいに広がります。カリっとした青しそ、中に入っているクルミや胡麻の食感もとても味わい深く、白いごはんのお供にしたりお茶うけにしたりするのが一般的です。人によっては、お酒のおつまみにもするようです。
ふわこさん(女性・40代)
5位(70点)の評価
パクチー（コリアンダー）
レバー
トマト
セロリ
しいたけ
みょうが
牡蠣
納豆
春菊
ゴーヤ
銀杏
らっきょう漬
くさや
ウニ
ねぎ
ほや
グリーンピース
白子
アボカド
ホルモン焼き
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知る人ぞ知る山形のごはんの友でありお茶うけ
クルミや砂糖、胡麻、もち米等を混ぜた味噌を練り、青しそで包んで揚げたものが「しそまき」。文字だけでは味のイメージがなかなか掴みづらいですが、甘しょっぱい味噌の味と揚がった青しその香ばしい香りが口いっぱいに広がります。カリっとした青しそ、中に入っているクルミや胡麻の食感もとても味わい深く、白いごはんのお供にしたりお茶うけにしたりするのが一般的です。人によっては、お酒のおつまみにもするようです。
ふわこさん(女性・40代)
5位(70点)の評価