春菊に関するランキングとコメント・口コミ
春菊が食用とされるのは東アジアにおいてのみである。宋の時代に中国に流入して蔬菜となった。 特有の香りを持つ葉と茎を食用とし、ビタミン・カルシウム・葉緑素が豊富に含まれている。すき焼き・ふぐ鍋など鍋料理の具材に使われるほか、生でサラダに使われる。天麩羅のネタとしても好まれ、「春菊天」は関東の立ち食いそば・うどん店では定番メニューのひとつである。旬は11月から 3月。中国では炒め物にする。 (引用元: Wikipedia)
コメント・口コミ
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味が台無しになる
匂いがきつく、食感も悪く、味も最悪。よく他の食材と一緒にお浸しにする人いますが意味がわからない。どんなに美味しい食べ物があってもこれひとつで台無しになるし、心底うんざりします。栄養価が高ければいいわけではないのを体現する典型例。
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春菊に親殺された並に嫌い
鍋物に入れがちな「春菊」。
嫌いです。「大人になったらこの良さがわかる」とか根拠のないこと言われてましたがおとなになっても絶賛嫌いです。
肉だけでおいしいすき焼きに入れるとすべてが春菊でまみれるのでほんとに入れないでほしいです。からあげにレモンかけるか聞くのと同じくらい、すき焼きに春菊入れるときはひとこと聞くべき。
パクチーサラダみたいにただ大量のパクチー、みたいにできるわけでもないので存在意義がないと思います。
砂糖さん(女性・20代)
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