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ボタンエビ

ボタンエビ

ボタンエビ(標準和名)(牡丹海老、牡丹蝦、学名 Pandalus nipponensis Yokoya, 1933、英 Botan shrimp)は 軟甲綱十脚目タラバエビ科(鱈場海老科)に分類されるエビの一種である。市場、回転寿司等ではこの近縁種の一部も「ボタンエビ」と呼ばれて流通している。本種はその中で特に「本牡丹海老」(ほんぼたんえび)、「本牡丹」と呼ばれている。

引用元: Wikipedia

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コメント・口コミ

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寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

ぷりっぷりな食感が最高

自他ともに認める?海老好きなのですが、その中でもボタン海老は別格に好きですね。食感といい、味といい。高級感を感じられるのがまた良いです。高級店のものはもちろんですが、100円寿司のものでもハズレがなく十分おいしいです。

りっちー

りっちーさん(男性・30代)

1位に評価

寿司ネタランキングでのコメント・口コミ

甘い

トロトロしてて美味い

く〜

く〜さん(女性・10代以下)

2位に評価

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