茶粥に関するランキングとコメント・口コミ

茶粥の詳細情報

茶粥（ちゃがゆ）とは米を茶で炊いた粥。茶粥は茶を用いて作られる粥の総称で、米の他に野菜や芋、豆を入れる事が多い。江戸時代においてはかて飯の一種だったとも考えられるが、作り方によっては御馳走ともなった。地域によって自家製の番茶、ほうじ茶、粉茶が用いられ、塩加減も異なる。東海地方以西では普遍的な食べ物だが、特に「奈良茶粥」は古くから有名である。 (引用元: Wikipedia)