このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「奈良の食べ物・郷土料理人気ランキング」を決定！内陸部に位置し、雄大な自然に囲まれている奈良県。その大自然で育まれた食材を使用した奈良料理は、地元で長きにわたって愛されています。奈良の名物料理「柿の葉ずし」や、ランチに最適なB級グルメ「天理スタミナラーメン」をはじめ、お土産で喜ばれる和スイーツ「きみごろも」、奈良の定番家庭料理「奈良漬け」など、さまざまな種類の奈良グルメが勢揃い！1位になるのはいったいどれ？あなたが好きな、おすすめ奈良の郷土料理を教えてください！
最終更新日: 2025/02/05
近畿地方の中南部に位置する内陸県・奈良。山や川、盆地や高原に囲まれた、自然豊かな環境です。そんな大自然で育まれた食材を使った美味しい食事は、地元で長きに渡って愛されています。
奈良の名物料理・食べ物は、お寿司を柿の葉で巻いた伝統の味「柿の葉ずし」や、鶏ガラのダシに牛乳を加えた冬の定番「飛鳥鍋」、なめらかさとコシの強さを楽しめる「手延べそうめん」など。そのほかにも、地元で人気のB級グルメ「天理スタミナラーメン」や、アレンジが楽しい漬物系の家庭料理「奈良漬け」といった、さまざまなご当地グルメが揃っています！
葛根の澱粉100％で作られるくず粉「吉野本葛」や、特産品の柿を使った最中・ケーキ・シャーベットなどの「柿スイーツ」、フワフワしたメレンゲ状のお菓子「きみごろも」など。老舗の銘菓や人気のスイーツ、ユニークなお菓子が揃っているのも奈良の魅力です。
このランキングでは、「柿の葉ずし」や「飛鳥鍋」などの、「奈良の名物料理」に投票できます。あなたが好きな、おすすめの奈良の郷土料理を教えてください！
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
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あまり知られてないんですが、実は奈良県ではここ数年かき氷ブームが起きているんです。それに乗っかって、オシャレなカフェやスイーツショップがかき氷の味を競い合ううちに年々味のクオリティが上がってきたり、目新しいかき氷が登場しています。冬場にあったかい店内でいただくかき氷も良いし、やはり真夏に食べるかき氷は最高です。どのお店のかき氷も粉雪のように口どけがよく、シロップやフルーツもこだわりが詰まっています。個人的な推しかき氷は、奈良市の「おちゃのこ」さんです。お茶の風味豊かなシロップが和風でとても美味しかったです。
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奈良が発祥か定かではありませんが、奈良県はわらび粉の名産地として有名で奈良県内にはわらび餅の名店がいくつもあります。夏場は、県外からもわらび餅を食べようと多くの人が訪れるほど人気のスイーツです。わらび餅は、もともと献上品として帝にあげられていたのですが、今や庶民の味になっています。奈良のお店で食べるわらび餅は、かつての献上品のような品の良さがあり、おいしいのでオススメです。
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名物が少ないと言われる奈良県において、比較的名前が挙がりやすい数少ない名物の1つ。奈良に来たらとりあえず食べておいて損はないと思います。駅や観光地など、あちこちで売っています。柿の葉できゅっと包まれたシャリは固めで食べ応えがあり、鯖や鮭も塩味が効いていて美味しいです。海のない奈良県までなまものを運ぶための、昔の人の知恵が生きた歴史ある食べ物です。
報告柿の葉寿司とは、サバや鮭などを切り身にしてシャリの上に乗せ、柿の葉でくるんだ押し寿司のような料理です。見た目はちまきのような形で、さっぱりとした食べやすいお寿司です。お寿司ですが、長期的に保存ができるものでお土産などにぴったりの料理になります。お隣の滋賀県にはフナ寿司という、フナを使った食べ物がありますが、それよりも食べやすくてオススメです。
報告昔から友人に貰ったり、親戚から貰ったりして食べています。柿の葉に包まれた握りずしで、一般的な味だと「サバ」「サーモン」があります。酢飯の上にネタとして魚がのっていて、それを柿の葉で包んでいるから一口くらいのサイズで食べやすいです。奈良の人なら誰でも知っていますし、さっぱりした味に柿の葉のにおいもついていていい感じです。
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今では全国的に広まっているにゅうめんの発祥は、奈良県だったんです。
にゅうめんは漢字で書くと煮麺と書くように、三輪そうめんを出汁で煮たもので、三輪そうめんの中でも製造から１年以上経過したコシのある涸物（ひねもの）が適しているとされています。
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三輪そうめんは今から1200年以上前に大和の中央にある三輪地域にて、素麺の原型である麦縄（むぎなわ）が作り始められたのが起源と言われています。
江戸時代に「大和三輪素麺、名物なり、細きこと糸のごとく、白きこと雪のごとし」と伊勢参りにきた人々の評判から全国的に広まったそうです。
夏はやっぱり素麺です。
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たくさんの野菜と大和地鶏を使った旨みが凝縮された和風だしの鍋に最後に牛乳をかけて仕上げます。野菜がたくさんとれてヘルシーだし、牛乳を入れることでまろやかになりコクが増して、満足感があります。身体が温まる冬におすすめの鍋です。牛乳独特の臭みもなく、上品な旨みが口に広がります。最後の締めはうどんを入れることが多いです。
報告奈良県で歴史が深い飛鳥の地でたべている郷土料理です。鶏ガラのダシに牛乳を入れて、白みそ、しょうゆ、砂糖で味付けをしたスープがもとになっています。すこし野性的な料理ですが、バランスが良く非常にオススメな料理です。奈良県ではしし鍋も有名なのですが、飛鳥鍋はそれよりももっと限定的でひっそりと食べられています。奈良の中でも、限られた場所でしか食べられないので、もし興味のある方はあらかじめリサーチしていってみてください。
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奈良漬けは京都などでも販売しているお酒に付け込んだ漬物のことを言います。渋くて多少好き嫌いが分かれることがありますが、独特の味わいは個人的にはクセになる味だと感じています。奈良の名産品の一つにあげられます。じっくり付け込んでいるので、口にいれた瞬間に濃厚な味が広がります。奈良ではお年寄りが食べるものという印象もありますが、歴史ある食べ物ですのでぜひこの魅力が広まるといいなと思います。
報告奈良の郷土料理といえば、柿の葉寿司か、この奈良漬けかともいわれているほど有名な料理です。具材にキュウリやショウガ、白うりなどを使って酒粕に付け替えてできる漬物になります。味わいとして、酒粕をつかっているのでお酒の香りがします。子供にはちょっと味が濃いのでオススメはしません。逆に、お酒のアテとして楽しむことができます。
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美味しいだけでなく、本店はインスタ映え間違いなし！
味の種類が多く、甘すぎず、舌触りが非常に滑らかで美味しいのはもちろん、容器の瓶がとにかく可愛いです。フタに可愛い鹿や大仏が描かれている上に、フレーバーによってフタの色が違っているのでコレクションしたくなります。主要駅でも購入できますが、奈良市にある本店は絵本に出てきそうなファンタジックな外装・内観です。特に写真映えを気にする方には奈良観光のついでにぜひ訪れてみてほしいです。個人的には、まずは無難にカスタード味を食べてから、「大和の地酒」味に挑戦してみてほしいです。意外と食べやすくて地元特産感もあるしオススメです。
あおむしさん
2位(95点)の評価
甘くておいしい
奈良でできた瓶づめされたプリン。瓶のデザインには奈良の大仏が描かれていて、地元の人を始め観光客にも人気の甘くておいしい味がたまりません。本当にプリンなの？ というくらいやわらかくてスルッと入るので、一瞬でなくなります。瓶はデザインがかわいいので、食べ終わってから洗えばそのまま使うこともできます。価格も安くておいしいので、オススメです。
干ししいたけさん
3位(85点)の評価
最高です!!
プリンが大好きなので食べたいです！！
中野 四葉さん
1位(100点)の評価