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(20人の評価)
「奈良の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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万葉おやきは、小麦粉とそば粉を混ぜて発酵させ、揚げることで香ばしさを出した生地は、まるでパンのようなふかふかしてもっちりな食感です。中には、キャベツやニンジン、しめじ、タマネギ、しいたけなど、食感も風味もバリエーション豊かな旬野菜がたっぷりです。
まふ。さん(男性・50代)
3位(90点)の評価
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柿の葉寿司（奈良県・和歌山県）
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おやきです。
万葉おやきは、小麦粉とそば粉を混ぜて発酵させ、揚げることで香ばしさを出した生地は、まるでパンのようなふかふかしてもっちりな食感です。
中には、キャベツやニンジン、しめじ、タマネギ、しいたけなど、食感も風味もバリエーション豊かな旬野菜がたっぷりです。
まふ。さん(男性・50代)
3位(90点)の評価