チャーシューに関するランキングとコメント・口コミ
チャーシューがランクインしているランキング
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冷やし中華の具材ランキングでのコメント・口コミ
冷やし中華の具材ランキングでのコメント・口コミ
我が家では定番な
ゴマだれでも、醤油だれでも邪魔しない。
けれど、お肉の旨味は感じられる存在感。
子供の頃からお肉があまり得意でなく、ウインナーや焼豚(市販)は食べられるということで、母がのっけてくれたのが今でも定番化しています。
久楽さんの評価
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難しいところ
チャーシューは二つのパターンがあるのでそれによって大分変ります。
煮豚系のチャーシューは冷やし中華に入れると脂分が固まって味の邪魔にしかならないと思います。
ハム系のチャーシューは脂分が強すぎない上に適度な歯触りがあるので
冷やし中華の隠れた主役といえると思います。
とんがりねずみさんの評価