とんかつは明治時代に日本の西洋料理として誕生しました。つまり日本だけの料理です。海外ではTonkatsuとか Japanese pork cutletなどと呼ばれています。欧米ではザクザク衣のフライはめずらしく、また豚肉の厚切りをフライ（揚げ物）にする料理はありません。

とんかつのザクザクした衣とむぎゅっとした豚肉の食感、甘辛いソース、シャキシャキして口の中をさっぱりさせるキャベツの千切り。こうしたものはすべて、もっちりしたご飯との対比の中で最高潮に達して「ウマイ！」と感じるのです。

カツサンドはどうなんだ？とお思いの方。もちろん、カツサンドも文句なくおいしい。ただ、衣のザクザク感やキャベツのシャキシャキ感は薄くなりますよね。
とんかつ定食にはやっぱりご飯。ご飯にあうおかずのトップ３に入れない理由はありません。揚げたての分厚いとんかつをおいしいご飯で食べる。どんな嫌なこともきっと吹っ飛びますよね！

ごはんソムリエ

たにりりさん (女性)

3位(75点)の評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

サクサクの衣の食感が最高でご飯に合う

白いご飯に合うおかずが大好きで、とんかつさえあれば何杯でもご飯が進みます。調味料はソースでもいいですが大根おろしとポン酢で食べてもさっぱりとして美味しいです。マヨネーズもちょっとだけつけて食べるともう最高です。生涯飽きることはないと思います。

ネバーさん(男性・40代)

1位(100点)の評価

和食メニューランキングでのコメント・口コミ

2度揚げは憧れ

マガジンで連載していた「ミスター味っ子」。味皇と、主人公の味吉陽一が出会ったきっかけの料理こそ、「2度揚げのとんかつ」。高温の油で短く揚げたあと、低温の油でじっくり火が通るまで揚げる。するとふっくらとした味わいの絶品とんかつが出来上がるという寸法だ！

続編のⅡでは、よりパワーアップした2度揚げが登場。一回料理人さんが作る2度揚げとんかつを食べてみたいです。

イワさんさん(男性・30代)

1位(100点)の評価

ご飯に合うおかずランキングでのコメント・口コミ

ソースとの相性が最高！

トンカツの中でも特に好きなのはヒレカツです。柔らかいヒレ肉は食べやすいので、息子にも人気メニュー。ご飯がとにかくすすむのと、とんかつソースにも合います。塩だけでもよし、さっぱりポン酢でもよし、こってりソースでも、味噌でもOK！バリエーションが豊かなのもポイント高いです。

ゆんさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

群馬名物の豚肉を使った代表的な料理です。

群馬県では牛肉よりも豚肉の方が好んで食べられています。豚カツを提供しているお店も多く、評判の高いお店も数多くあります。上州豚というブランド豚を開発して県全体で売り出しているのも理由でもあります。スーパーなどでもお惣菜売り場で安く買うことも出来ますし、お店などでも持ち帰ったりして家で食べることも出来る群馬県民のソウルフードでもあります。