福神漬けの詳細情報
福神漬(ふくじんづけ/ふくしんづけ)は、非発酵型の漬物の一種で、ダイコン、ナス、ナタマメ(鉈豆)、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなどの7種の下漬けした野菜類を塩抜きして細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けたもの。「ふくじんづけ」と呼ばれる場合が多いが、「ふくしんづけ」と呼ぶ地方もある。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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昔からカレーのお供
東京出身の私にとってカレーに福神漬けはマストで、なくてはならないもの。
他の地域に行ったららっきょうが付いてきたのは衝撃的だった。
甘めの味付けに真っ赤な色が食欲をそそって、様々な野菜が漬け込まれてバランスがいい。
つくつくぼうぼうぼつし88さんの評価
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まあ食えるっちゃ食えるんだけど
自分で買ってまで食べようとは思わないし、外食のカレーではサービスで付いてくることも多いけど、実は軽くテンション下がる。カレーの箸休め役なら、福神漬けのほかにもっと美味いやつあると思う。たぶん
うどんさん(男性)
5位(70点)の評価