ブルーチーズに関するランキングとコメント・口コミ
ブルーチーズの詳細情報
ブルーチーズ（英語：blue cheese、フランス語：bleu）は、牛乳もしくは羊乳をもとに作られるチーズの一種であり、アオカビ（青黴）によって熟成を行うナチュラルチーズ。語源は青を表すフランク語の blao という説と、凝固させるという意味のプロヴァンス語 broussa という説がある。(引用元: Wikipedia)
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カビを食べてるよねコレ？
発酵という技術のすばらしさを理解した上で断言する。これはただのカビ。匂いからして無理。口に入れた瞬間地獄を見た。
本当にチーズが好きな人は好きでしょうね。
ものものさんの評価