お煮しめに関するランキングとコメント・口コミ
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おせちの中身ランキングでのコメント・口コミ
おせちの中身ランキングでのコメント・口コミ
毎年自作のお煮しめがないと正月を迎えられない
毎年大晦日にどんこの戻し汁をつくるところから始め、里芋、人参、ごぼう、蓮根、ねじりこんにゃく、鶏もも肉、どんこを煮てお煮しめを作ります。美味しいし、タッパーに詰めて冷蔵庫に保管すれば正月いっぱい楽しめるのでおススメです。正月太りする方にも是非進んで食べて頂きたいです。
もち大好きこたつ猫さんの評価
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具材を一つずつ煮ても、一度に煮ても美味しい
地方によって煮込む具材が違うと聞いた事があります。くわいや里芋、人参、タケノコ、鶏肉など具材を一つず煮ていくのは大変時間がかかりますが、その分味が交わらず灰汁もとれる為、素材の味を楽しむことができます。また一度に多くの具材を煮ても、だしが出て美味しいです。
さわさん(女性・50代)
5位(75点)の評価