きびなごの詳細情報
キビナゴ(黍女子、黍魚子、吉備女子、吉備奈仔、学名 Spratelloides gracilis )は、ニシン目・ニシン科に分類される魚の一種。インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する小魚で、食用にされる。 (引用元: Wikipedia)
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鹿児島の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ
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鹿児島でしか食べられないと思っている
何と言ってもこのきびなごのお刺身!都会で見たことないです!きびなごという小さいお魚のお刺身で、酢味噌で食べるのが本当に美味しい。いも焼酎と合わせても良き、個人的には日本酒と合わせても最高だと思える素晴らしいお刺身。東京に出てきて、一度だけたまたま通りすがった小さい居酒屋さんで、きびなごのお刺身があるようなことを見て、本当にテンションが上がったくらい、レアだと思っています。鹿児島に行ったらお肉もいいけど、きびなごのお刺身も是非堪能して頂きたいです!
るるさん(女性・30代)
3位(90点)の評価