ヒラタケに関するランキングとコメント・口コミ
ヒラタケの詳細情報
ヒラタケ（平茸、学名 Pleurotus ostreatus）はヒラタケ科ヒラタケ属の食用キノコである。別名カンタケ。本種は味にも香りにも癖がなく、汁物、鍋物、炊き込みご飯、天ぷら、うどんなどさまざまな料理に利用でき、また加工食品にも用いられる。栽培品は全国的に流通しており、長野県産は「信州しめじ」の名前でも流通している。ただしブナシメジの流通量拡大におされ流通及び生産量は減少している。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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食用きのこランキングでのコメント・口コミ
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一年中スーパーにある
きのこといえば王道のしいたけやしめじ、エリンギなどがありますがこのヒラタケもスーパーでいつでも見ます。しいたけが高い時期ヒラタケが安かったので代用してから美味しさを知りそのから食べるようになりました。汁物や煮物、パスタなど幅広く活躍できしいたけなどとはまた違う味。
ケイナさん(女性・20代)
5位(75点)の評価