最高評価
(12人の評価)
「福島の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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大根は引っ張って収穫するから、引き菜、ひきな、と呼ばれています。大根を千切りにし、ニンジンも同じように千切りにしたものを、油でいためて、砂糖としょうゆで味付けしたものです。きんぴらというよりも少しやわらかく、大根がたくさん食べられます。私の実家では、よくおもちにからめて食べていました。ごはんのおかずにピッタリなので、常備菜にもおすすめです。
mintsさん(女性・40代)
3位(90点)の評価
喜多方ラーメン
ふくしま餃子（円盤餃子）
会津ソースカツ丼
ままどおる
いかにんじん
馬刺し
白河ラーメン
クリームボックス
天ぷらまんじゅう
ねぎそば（高遠そば）
こづゆ
はらこ飯
鳥モツ
秋刀魚のポーポー焼き
芋煮（福島県）
ざくざく
味噌かんぷら
にしんの山椒漬け
凍み餅（干し餅）
いわし明太
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大根がおいしく食べられる
大根は引っ張って収穫するから、引き菜、ひきな、と呼ばれています。大根を千切りにし、ニンジンも同じように千切りにしたものを、油でいためて、砂糖としょうゆで味付けしたものです。きんぴらというよりも少しやわらかく、大根がたくさん食べられます。私の実家では、よくおもちにからめて食べていました。ごはんのおかずにピッタリなので、常備菜にもおすすめです。
mintsさん(女性・40代)
3位(90点)の評価