どら焼きの詳細情報
どら焼き(銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき)は、通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品・和菓子のことを指す。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にする。 (引用元: Wikipedia)
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中はもちろん生地も超美味しい
中は、あんこがほどよい甘さですごく美味しい,外側の生地はふわふわで優しい舌触り。
私が一番好きな和菓子です!!
たまにある栗餡とか抹茶餡とかの変化球も大好き!
Miyaさんの評価
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見た目も味もふんわり!
ふんわりとした甘さのスポンジがに、品の良いあんこを挟んでいて、一口食べると口の中でまろやかなハーモニーが生まれる。あんこにプラスして栗が入っているものも美味しい。配りやすいので手土産にも最適。
アニーさん(女性・40代)
3位(90点)の評価