アクアパッツァの詳細情報
アクアパッツァ(伊: acqua pazza) 、ペシェ・アッラックア・パッツァ(伊: pesce all'acqua pazza、「魚のアックア・パッツァ風」)は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理である。 (引用元: Wikipedia)
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イタリア料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
アクアパッツァ(伊: acqua pazza) 、ペシェ・アッラックア・パッツァ(伊: pesce all'acqua pazza、「魚のアックア・パッツァ風」)は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理である。 (引用元: Wikipedia)
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海の幸
地中海の豊かな海の幸が口の中に広がる!魚料理をこよなく愛す日本人も認めた異文化からの魚へのアプローチが日本人の味の新しい扉を開けてくれるよう
LUSTYさん(男性・40代)
3位(90点)の評価