プルポ・ア・ラ・ガジェガ（ポルボ・ア・フェイラ）に関するランキングとコメント・口コミ

プルポ・ア・ラ・ガジェガ（ポルボ・ア・フェイラ）の詳細情報

ポルボ・ア・フェイラ (ガリシア語: polbo á feira) は、タコを用いたスペイン・ガリシア州の伝統料理である。ポルボ・ア・フェイラとは「正調タコ料理」といった意味で、pulpo estilo feira ともいう。ガリシア州以外のスペイン語圏ではタコのガリシア風を意味するプルポ・ア・ラ・ガジェーガ (pulpo a la gallega) という名前で知られる。現在ではスペイン国内で広く親しまれており、スペインではタベルナやバルの定番料理のひとつに位置づけられている。(引用元: Wikipedia)