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カルパッチョ

カルパッチョ

カルパッチョ(Carpaccio)は、生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称である。

引用元: Wikipedia

コメント・口コミ

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イタリア料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

さっぱりとした味

刺身好きにはたまらないカルパッチョ。白味魚でも赤味でも、なんでも合う!店によって多少味に変化があるのも面白くて、私はちょっとお酢が強い方がすき。おしゃれでヘルシーな感じなので、そこまで罪悪感がないのも嬉しいところ(笑)

かめ

かめさん(女性・20代)

4位に評価

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簡単なのにおしゃれで量を作れる

イタリア料理は見栄えが良く食卓を華やかにさせる物が多いと思って居ます。中でもカルパッチョ は原色の食材が多いのでパーティーや来客の際に出す料理に向いていおり、調理も手間が掛かるのはソース位の物で楽々作れます。バリエーションが豊富なのでアレンジが効くのも嬉しい。

skr

skrさん(男性)

2位に評価

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新鮮な魚介とオリーブオイルのハーモニー

新鮮な生の魚と、オリーブオイルの組み合わせは最強。もともと、魚介類が大好きなので、このメニューは、お店に行くと必ず注文する。ケッパーも好きなので、材料を買い込んで、自宅でも挑戦してみたいと思います。

ちょこたん

ちょこたんさん(女性)

1位に評価

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お気に入り

カルパッチョもお気に入りのイタリアン。店で食べるのもいいけど、スーパーで刺身を買ってきて、水にさらした玉ねぎの薄切りを添えて、イタリアンドレッシングをかけただけでも、おいしいカルパッチョができる。

フライデー

フライデーさん(男性・10代以下)

3位に評価

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至高の前菜

カルパッチョにはサーモンや牛肉などいろいろとあるが、私は鯛のカルパッチョいに目が無い。オリーブオイルなどのソースのおかげなのか、生臭くなく、いつもぺろりとたいらげてしまう。

ハゲ

ハゲさん(男性・30代)

4位に評価

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食べやすい

生の魚は時として生臭さが残りますが、カルパッチョはうまく相殺していておいしくいただけます。

days

daysさん(男性)

2位に評価

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贅沢

レストランでオーダーします。魚介が贅沢。

アマンダ

アマンダさん(女性・40代)

2位に評価

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おいしい~♪

生ものが好きなので、お店にカルパッチョがあると必ず頼みます☆

ローズ

ローズさん(女性・20代)

2位に評価

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