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アーティチョーク（Artichoke、Globe artichoke、学名：Cynara scolymus）は、キク科チョウセンアザミ属の多年草。和名はチョウセンアザミ（朝鮮薊）。若いつぼみを食用とする（花菜類）。地中海沿岸原産。(引用元: Wikipedia)
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アーティチョークってどう料理して良いかわからない感じですが、留学中に何度か食べて好きになりました。意外と生でもおいしいんですよ！
ルカさん(女性・20代)
1位(100点)の評価
アーティチョークはゆでて柔らかくしてから塩や調味料を付けて食べます。食事中にウロコのような所をとって食べてました。
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アーティチョークってどう料理して良いかわからない感じですが、留学中に何度か食べて好きになりました。
意外と生でもおいしいんですよ！
ルカさん(女性・20代)
1位(100点)の評価