最高評価
(8人の評価)
「山形の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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茄子の漬物は全国的にもあるとは思いますが、山形の茄子漬けは一口大の水茄子を漬けるものでこれもまた夏場の風物詩です。塩味が強いので非常にごはんが進み、夏場の塩分補給や食欲増進になり味もおいしいです。夏場にはごはんを水で洗いお茶の代わりにごはんに冷たい水で浸しこの茄子漬けで食べるというような習慣もあります。
takahiro60さん(男性・30代)
5位(70点)の評価
なすビ
しらんわさんの評価
好き嫌い分かれると思うけどおいしい
ゲストさんの評価
食べ物に青が入っているから食欲失せる
メロン嫌いさんの評価
めちゃ美味しい
いいいさんの評価
鮭・サーモン
マグロ
パクチー（コリアンダー）
レバー
いくら
トマト
セロリ
中トロ
しいたけ
エビ
みょうが
牡蠣
納豆
ウニ
春菊
ゴーヤ
銀杏
ねぎとろ
ハマチ
鯛
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メジャーではないが山形の夏に欠かせない一品
茄子の漬物は全国的にもあるとは思いますが、山形の茄子漬けは一口大の水茄子を漬けるものでこれもまた夏場の風物詩です。塩味が強いので非常にごはんが進み、夏場の塩分補給や食欲増進になり味もおいしいです。夏場にはごはんを水で洗いお茶の代わりにごはんに冷たい水で浸しこの茄子漬けで食べるというような習慣もあります。
takahiro60さん(男性・30代)
5位(70点)の評価