えのきに関するランキングとコメント・口コミ
えのきの詳細情報
エノキタケ（榎茸、学名：Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) Sing.）は、タマバリタケ科のキノコの一種。子実体は古くから食用とされ、エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれ、特に食用のものについてはしばしば「えのき」と縮めて呼称される。 (引用元: Wikipedia)
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さっぱり
味があまりないですが、しっかりと歯応えもあり、食べていて鍋の中に入っていると美味しいと感じる具材ナンバーワン
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