えのきに関するランキングとコメント・口コミ
えのきの詳細情報
エノキタケ（榎茸、学名：Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) Sing.）は、タマバリタケ科のキノコの一種。子実体は古くから食用とされ、エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれ、特に食用のものについてはしばしば「えのき」と縮めて呼称される。 (引用元: Wikipedia)
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お鍋の友。
えのきはどの料理にも合いますが汁ものや鍋にはぴったりです。
特に鍋物にどっさり入れても結構食べれてしまいます。
ノワールさん(女性・40代)
5位(80点)の評価