博多ラーメンに関するランキングとコメント・口コミ

博多ラーメン（はかたラーメン）とは、主に福岡県福岡市で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。(引用元: Wikipedia)

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福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

福岡でしか出せないコクと食感

福岡の豚骨ラーメン、いわゆる「博多ラーメン」は全国的に有名です。福岡県民にとってはなじみ深く食事というよりもはや「おやつ」といった感覚で食べています。博多ラーメンの食材はとっても繊細な条件の下、成り立っていますので、例えば某有名店が県外に出店しても味が変わってきます。県外で食べる博多ラーメンは店が同じだとしてもスープが塩辛かったり麺がのびやすい、柔らかすぎるなどちょっとしたことですが違いがあります。福岡の豚骨ラーメンはやっぱり福岡で食すのがベスト＝福岡でしか食べられないものだと思います。

KCEEさん(女性・40代)

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福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

博多の定番

福岡県に来たら絶対に食べてみるべきだと思います！とても安い価格でしっかり量があり、こってりやさっぱりなど、お店によって特徴の異なる豚骨ラーメンを食べ比べてみるのも楽しいと思います。何より麺の硬さが普通〜針金(またはそれ以上硬いもの)があること、無料もしくは安価で替え玉という麺だけのおかわりができることもポイントです。

Ksdtkさん(女性・20代)

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福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

細めんのとんこつ味で福岡の名物料理

また食べたくなるようなクセになる味で、替え玉ができるのも魅力。とんこつ味のわりにあっさりしていて、スープも飲み干せるほどに美味しいと思う

mikipoyoさん(女性)

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福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

福岡といえば博多ラーメン

ラーメンが好きで、中でもとんこつラーメンが１番好きだから。博多に行ったことが１度だけあり、博多ラーメンが美味しかった記憶があります。

ayajon605さん(女性・30代)

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福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

ラーメンの頂上

福岡といえば博多ラーメンと言って過言ではないくらいの名物。少し固めの麺にとんこつベースのラーメン。飲んだ後もぺろりと食べられてしまう絶品。ラーメンは全国に数あれど、博多ラーメンが一番。

兎の角さん(女性)

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福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

定番

福岡といったらまず出てくるのが博多ラーメン。実際食べたことがないのですが、たくさんのお店がある印象。

みみこちゃんさん(女性・30代)

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福岡といえばランキングでのコメント・口コミ

美味しいので！

やはりグルメが一番に浮かんできました。硬めの細麺に豚骨スープ、ピリリッと辛い高菜を添えると最高です！

ぺんたさん(女性)

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ご当地ラーメンランキングでのコメント・口コミ

これぞ、博多を代表する味！！

福岡の中心地をメインに、さまざまなエリアで食べることができる博多ラーメン。
言わずと知れた豚骨スープは、乳白色でコクがありつつもまろやかな風味が特徴だ。
麺はストレートの細麺で伸びやすいため、私にはカタもしくはバリカタがちょうど良い。
そして博多ラーメンと切っても切れない関係の替え玉。
先述したように伸びやすい麺のため大盛などはなく、この替え玉が一般的である。
麺を食べ終わる直前に替え玉を注文しておくと、茹であがりの早いカタ・バリカタはちょうど食べ終わったタイミングで出てくる。
この替え玉を食べる時に味変をするのもまた博多ラーメンの楽しみであり、私は辛子高菜・ごま・塩コショウあたりを気分で選んでいるが、
人によって紅ショウガで真っ赤に染まっていたり、お酢をたくさん入れたりと、様々なバリエーションで楽しめるのがいいところだ。

博多のコアラさんの評価

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ご当地ラーメンランキングでのコメント・口コミ