博多ラーメンの詳細情報
博多ラーメン(はかたラーメン)とは、主に福岡県福岡市で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。(引用元: Wikipedia)
博多ラーメンがランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 33 件中 1 〜 20 件を表示
これぞ、博多を代表する味!!
福岡の中心地をメインに、さまざまなエリアで食べることができる博多ラーメン。
言わずと知れた豚骨スープは、乳白色でコクがありつつもまろやかな風味が特徴だ。
麺はストレートの細麺で伸びやすいため、私にはカタもしくはバリカタがちょうど良い。
そして博多ラーメンと切っても切れない関係の替え玉。
先述したように伸びやすい麺のため大盛などはなく、この替え玉が一般的である。
麺を食べ終わる直前に替え玉を注文しておくと、茹であがりの早いカタ・バリカタはちょうど食べ終わったタイミングで出てくる。
この替え玉を食べる時に味変をするのもまた博多ラーメンの楽しみであり、私は辛子高菜・ごま・塩コショウあたりを気分で選んでいるが、
人によって紅ショウガで真っ赤に染まっていたり、お酢をたくさん入れたりと、様々なバリエーションで楽しめるのがいいところだ。
博多のコアラさんの評価
うますぎて…
私は京都出身であまり博多ラーメンってなじみがないけど、こっちでも有名です!
博多ラーメンは一度食べたことがあって、何回食べても飽きないような感じがしたな。
一度、本場でも食べてみたいです!
てゆうか、おススメの福岡料理についても教えてください😉!
ムーミンさんの評価
とてもおいしくて ほっぺがとろけてしまいそうです。
特に筑紫野市のあたるが特におすすめです。
理由は僕も昔筑紫野市に住んでいて
一週間に1回入ったからです。
それはとてもおすすめですWWW
ハムスター王さんの評価
こってり!
濃厚こってりな味が忘れられません。
トンコツベースなあの味は居酒屋で飲んだあとの締めにも最適です。
福岡の中州エリアに屋台が並んでおり、当時はどこもかしこも大繁盛!
コロナが落ち着きましたらぜひ食べに行きたいですねー
こうせき1192さんの評価
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博多の定番
福岡県に来たら絶対に食べてみるべきだと思います!とても安い価格でしっかり量があり、こってりやさっぱりなど、お店によって特徴の異なる豚骨ラーメンを食べ比べてみるのも楽しいと思います。何より麺の硬さが普通〜針金(またはそれ以上硬いもの)があること、無料もしくは安価で替え玉という麺だけのおかわりができることもポイントです。
Ksdtkさん(女性・20代)
2位(95点)の評価