豚バラ串に関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

70.2点

(86人の評価)

「福岡の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

豚バラ串がランクインしているランキング

コメント・口コミ

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福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

いろいろな種類の焼き鳥がある。

福岡で人気のある焼き鳥だが、県外の人から驚かれるのが串に刺さっていれば焼き鳥と呼ばれることだ。その代表格として「豚バラ」は福岡県民にとって最もポピュラーな焼き鳥である。
また、もちろん鶏のなかにも人気なものがあり、それが「鶏皮」。福岡で出される鶏皮は商品として提供されるまでに平均 5 日程度かかる。余分な油を落とし、垂れにつけ込み、余分な油を落としといった作業を繰り返す。完成した鶏皮は、福岡県民であればみな10本単位で注文するほど県民から愛されている。最近では若い女性を中心に野菜串といった焼き鳥も人気がでてきており、福岡の焼き鳥人気は未だ健在である。

よーよーさん(男性・30代)

2位(95点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

豚肉も焼き鳥です

福岡は焼き鳥店も多く、よく焼き鳥を食べに行きます。その中で他県の人から見るとおかしいと思われているのが、豚バラも焼き鳥と呼ばれているところです。福岡では焼き鳥を頼む際、豚バラを必ずといっていいくらい頼みます。それも1本ではなく10本単位で。その豚バラを焼き鳥というのはおかしいとよく言われます。ただ厚みのある豚バラを串に差して焼いてるだけですが、フライパンで焼いたのと全く違うの食べて欲しいです。

なっちゃんさん(女性・40代)

3位(90点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

焼き鳥の串で豚バラがあるのは珍しい

一口大の豚バラを串にさして焼いた焼き鳥串で、他の地域にはない焼き鳥だから名物料理に選びました。
脂が多い豚バラですが、焼くときに脂が落ちてほどよく焦げ目がついて香ばしく、ビールにも、子どもにはご飯にもよく合う一品で、豚バラと一緒に生のキャベツを食べるのもよく合います。味付けはシンプルな塩味がおススメですが、しょう油たれでご飯のおかずにしても美味しく頂けます。

しろくまさん(女性・40代)

4位(85点)の評価

福岡の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

鳥ではなくブタ

福岡県で焼き鳥屋さんといえば、「豚バラ」と「鶏皮」です。県外の人からしたら、「なんで焼き鳥屋でぶた？」と思うそうですが、生まれた時から福岡県人には豚バラが当たり前のようにメニューに書いてありました。噛むと甘い豚の脂が出てきて噛むほどに旨味がどんどん出てきて、次から次へとクシがとまらなくなってしまう味です。