1. トップ
  2. ライフスタイル
  3. 料理
  4. 福岡の食べ物・郷土料理ランキング

福岡の食べ物・郷土料理人気ランキング!おすすめ名物・ご当地グルメは?

  • もつ鍋
  • 水炊き
  • 辛子明太子
  • 豚骨ラーメン
  • 博多うどん

みんなの投票で「福岡の人気料理ランキング」を決定! 福岡といえば、グルメ! 美味しいご当地料理の宝庫で、コク深い豚骨スープがクセになる「博多ラーメン」、地元民のソウルフード「もつ鍋」、ひと口サイズでこんがりとした焼き目が美味しい「鉄なべ餃子」など、福岡の名物料理はどれもこれも絶品です。そのなかから、見事1位に選ばれる福岡の名物グルメのは? あなたがおすすめする、福岡の美味しい食べ物を教えてください!

  • 参加者数24
  • アイテム数31
  • 投票数112

最終更新日: 2020/09/26

1分でわかる「福岡料理」

福岡の絶品グルメ

絶品グルメが集う街、福岡。鶏の旨味がぎゅーっと詰まった郷土料理「博多水炊き」、パリパリとした皮で一口サイズで食べやすい「鉄なべ餃子」など、美味しい名物グルメの宝庫です。福岡の繁華街には屋台が並び、店員さんや地元のお客さんと和気あいあいと食事を楽しめるのも魅力。福岡の名産品・明太子を使ったフワフワの「明太たまご焼き」、どて焼きのタレが病みつきになる「焼きラーメン」、ぷりぷり食感にビールが進む「豚足の炒め物」など、屋台のB級グルメはリピート必須!

お土産にも最適なスイーツ&お菓子

福岡スイーツとして長年愛され続けている「名菓 ひよ子」、特産品のあまおう苺がまるまる1個入った「どらきんぐ生」、明太子のピリ辛な風味が美味しい「めんべい」といった和菓子や洋菓子などの銘菓が目白押しです。

本ランキングでは「福岡の食べ物・料理」を投票の対象としています。名物でも家庭料理でも食材でも、福岡をイメージさせる食べ物・料理であれば何でもOKです。

ランキングの順位は、気軽に参加可能な3つのボタンによる投票と、自分の順位を決めて公開・投票するマイランキングの合計ポイントで決定します。マイランキングの方がポイントは高く、順位に及ぼす影響は大きくなります。

投票ポイント・不正投票について

マイランキングを作ってみる

ランキング結果

\男女別・年代別などのランキングも見てみよう/

TOP5集計グラフ

合計ポイント差

  1. 1位もつ鍋

  2. 2位水炊き

  3. 3位辛子明太子

  4. 4位豚骨ラーメン

  5. 5位博多うどん

ポイント男女比

  1. 1位もつ鍋

  2. 2位水炊き

  3. 3位辛子明太子

  4. 4位豚骨ラーメン

  5. 5位博多うどん

男性女性

最終更新:2020年9月27日5時頃(更新は不定期)
男女比は性別回答者のポイントのみ集計

ランキングの詳細・コメント

条件による絞り込み:なし

1もつ鍋

もつ鍋

もつ鍋(もつなべ、英語:Motsunabe)とは、牛または豚のもつ(小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」)を主材料とする鍋料理である。ホルモン鍋(ほるもんなべ)とも呼ばれる。

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 1
注目

すべての要素を兼ね備えた鍋

もつ鍋も水炊き同様、庶民的なお店から高級店までさまざまな場所で食べることができます。スープに対し具材がパラッと少なめに入っているのがちょうど良いのです。煮立って最初に食べるのがまずモツ、ごぼう、にらなど。これらは食感がよく味付けのベースが出汁、にんにく、唐辛子などパンチがきいていてお酒にとっても合います。煮崩れしないのでゆっくりと会話を楽しむことができます。アルコールを飲みすぎて飽きたら出汁のきいたスープがおいしい。お腹がすいたら〆の麺や米でお腹を満たすことができます。少量で満足するので健康にもよい鍋です。

0人がいいねしていますいいね!
注目

週に1回で食べたくなる!

まず野菜がたくさん取れて、身体も温かくなる鍋が大好き。その中でも福岡のもつ鍋は断トツで一番美味しいのです!まずスープは醤油か味噌がメジャー。プリップリのモツ、キャベツ・にら・もやしが山盛り!初めはちょっとシャキシャキの状態で食べて、最後の方は野菜もクタクタなのですが、それもまた美味しくて箸が本当に止まりません!モツの種類を選べるお店も多く、個人的には脂っこい丸腸と脂っこさの少ないシマ腸の組み合わせが大好きです。

0人がいいねしていますいいね!
新着

寒い季節の夜は、福岡のもつ鍋で食卓を囲もう!

福岡県のグルメとして捨てがたいのが「もつ鍋」です。

水炊き鍋なんかも有名ですが、もつやホルモンが大好きな人には必ずオススメするグルメの一つです。

鶏肉の出汁が見事に浸透した旨味たっぷりの水炊きと違って、
醤油や味噌味など、いろんなバリエーションがあるスープと一緒に食べる野菜ともつが本当に美味しいです。

鷹の爪が入っていてピリッと辛みがあるので、冬の寒さが吹き飛ぶグルメです!福岡天神のお店には芸能人のサインもよく飾られています。

0人がいいねしていますいいね!
残り10件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

2水炊き

水炊き

水炊き(みずたき)は、鍋に水を張り、鶏肉、野菜などの食材を煮込んで調理する日本の鍋料理の一種である。

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 1
注目

鶏のスープが美味しい

福岡でよく食べられる鍋としては、水炊きもあげられます。専門店で食べる水たきは絶品で、なかなか予約のとれないお店もあります。食べ方は独特で、まずはスープから飲みます。このスープが絶品でたまらなく美味しいです。これがなくては福岡の水炊きとは言えません。そして次に鶏を食べます。その後に鶏団子や野菜をいれて鍋のようにして食べます。最後のしめは雑炊で食べますが鶏のだしがよく出ていてこれまたとっても美味しいのです。

0人がいいねしていますいいね!
注目

白濁スープがたまらない、博多水炊き

博多の水炊きはとっても有名で、旅行客も水炊きを食べる方が多いみたいです。スーパーに行けば水炊きのスープが出来上がって販売されているのですが、時間があるのなら鶏肉からゆっくりお出汁を取ると格段に美味しくなります。お店の水炊きは骨付きの鶏肉を使ってお出汁を取っていることが多いのですが、スープが白濁しててすごく美味しいです。お店では最初にそのスープをいただくのですが、それがたまらなく美味しく温まります。

0人がいいねしていますいいね!
新着

あっさりとした味わい

福岡県の鍋として全国区なのはやはり水炊きです。あっさりとした味わいに鶏肉の深みを純粋に楽しめる水炊きは老若男女問わず人気があります。素材から出る出汁を直接感じることができるのはやはり水炊きが一番です。最近ではシメをうどんや麺で楽しむ方が増えていますが、やはりシメの王道である雑炊で素材から出たうま味を楽しみたいものです。

0人がいいねしていますいいね!
残り6件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

3辛子明太子

辛子明太子

辛子明太子(からしめんたいこ)は、スケトウダラの卵巣(たらこ)を唐辛子などで漬け込んだもの。福岡で辛子明太子を製造するふくやによると、明太子の語源は、朝鮮語でスケトウダラを「明太」(ミョンテ) と呼ぶことに由来するという。

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 1
注目

ウマ辛い


福岡のお土産の定番になっていますが、ごはんのおともにめんたいこはとても合いますよね。お土産用には形のきれいな大きなものを選ぶことが多いですが、日常的には形の壊れたものなどをよく食べます。スーパーにも置いてあります。最近では、めんたいこ食べ放題の食事もできるお店なども出てきています。ちなみに、福岡の定番のパンといえば、めんたいフランスです。フランスパンにめんたいとバターが塗ってあるのですが、これもかなり絶品です。東京で似たようなパンを食べますが、福岡のものにははやりかないません。

0人がいいねしていますいいね!
注目

ご飯に合う!

福岡のご飯のお供と言えばやはり、明太子です。私は、ふりかけやのり、梅干しなど全国に様々あるご飯のお供の中でも明太子は断トツで合うと思っています。明太子は少しお高めな物なので、小さい頃自分で買うことはできず、親が明太子を買ってきた時の喜びは鮮明に覚えています。また、明太子はご飯だけでなくバターを塗った食パンの上に乗せ、一緒に焼くという食べ方もできます。個人的には、ご飯と食べるよりも好きな食べ方です。ぜひ試してみてください。

0人がいいねしていますいいね!
新着

ご飯のおとも

たまにしか食べないけど、ご飯のおともには最高。いくらでもご飯が食べられる。

0人がいいねしていますいいね!
残り7件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

4豚骨ラーメン

豚骨ラーメン

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 2
注目

圧倒的知名力

福岡と言ったらやっぱりラーメンは外せないだろう。豚骨のにおいが強烈な店舗もあれば豚骨なのににおいが気にならない店舗も存在している。福岡の人は、自分のお気に入りの店舗があり、他店舗のラーメンはあまり食さない。稀に県外からのラーメン店が出店するが、ほとんどがすぐに閉店する。そのためラーメン店が多いと思われる福岡だが、以外と店舗は見かけなかったりする。
また、豚骨だけでなく、創作ラーメンなど様々な店舗がある。結局、福岡で生き残っているラーメン店で美味しくない店はない。

0人がいいねしていますいいね!
注目

福岡以外では食べれない味

ご当地らーめんは全国にいろいろとあると思いますが、何と言っても福岡県民にとってのソウルフードは豚骨らーめんです。食べた時の満足感やパンチ力は他の食べ物では得られないものがあります。また、最近では全国で豚骨ラーメンが食べられますが、やっぱり福岡の豚骨ラーメンは、においや濃厚さが別格です。かといってこってりし過ぎて食べづらい訳ではないので、近所のラーメン屋で食べたことあるよ!という方もぜひ本場福岡の味にチャレンジして欲しいです。

0人がいいねしていますいいね!
新着

超濃厚な豚骨スープは、福岡県じゃなきゃ味わえない魅力!

全国的にも名高い福岡県の名物といえば「豚骨ラーメン」ですが、
世の中にはいろんな豚骨ラーメンがあります。

もちろんお土産としても購入できるほど割と身近なグルメですが、福岡県で食べる豚骨ラーメンは別格です。

有名店が店舗で作った超新鮮な豚骨スープをその場でそのまま食べたら、
他のラーメンが食べられなくなるくらい、インパクト抜群の美味しさです!

0人がいいねしていますいいね!
残り8件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

5博多うどん

博多うどん

Hakata udon.JPG by Nissy-KITAQ / CC BY

博多うどん(はかたうどん)は、福岡県福岡市を中心に食されるうどん。

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 1
注目

あっさりダシとほどよく柔らかい麺

福岡の麺料理と言えば豚骨ラーメンが圧倒的に有名ですが、隠れたソウルフードが福岡のうどんです。最近は讃岐うどんが全国的に有名となったことでうどんの麺はコシが重要という認識が広がっていると思います。けれども、福岡のうどん麺はほどよい歯ごたえが特徴の柔らかい麺です。言葉だけだとなかなか美味しいと思ってもらえませんが、これが他にはない食感を演出しています。福岡のうどんを食べ慣れていると、讃岐うどんは固くて食べづらい気がします。麺を入れるダシも、福岡ならではのあごダシを使ったものが多く、あっさりと食べやすいのが特徴です。一度は食べて頂きたい一品です。

0人がいいねしていますいいね!
注目

ラーメン同様の注目株

ラーメンが名物の福岡にとって麺類の業界はとってもレベルが高いのです。またうどんというのは食べるそれぞれの人にとっての好みが細かく分けられています。それによってお店もバリエーションが豊富。たとえばコシのある麺がよければこの店、本来の博多うどんで柔らか目が好きな人はあの店で、という風にうどん屋も多く選択肢が豊富です。逆に言えばこだわりのないうどん屋さんは出来てもすぐに淘汰されるという厳しい現実。ラーメン屋と同様、福岡ではうどんも激戦区となっていますのでおいしいです。

0人がいいねしていますいいね!
新着

金色スープと柔らか麺が魅力!福岡はラーメン文化だけじゃない!

福岡県といえば、全国的にとんこつラーメンが非常に有名ですが、
福岡県民はみんな知っています、福岡県はうどんが美味しいということを。

他にはない超柔らかい麺と、出汁の効いた優しい味のスープが県民の心身をともに満たす、自慢のグルメです。

何より、他県にはない「ごぼうの天ぷら」と、うどんの最強のトッピングとして絶妙な加減で味付けされた肉を乗せた「肉ごぼう天うどん」は、
全国区のテレビでも特集されるほどの魅了です。

ここはあえて、博多うどんを一位に選ばせていただきました!

0人がいいねしていますいいね!
残り6件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

6博多ラーメン

博多ラーメン

博多ラーメン(はかたラーメン)とは、主に福岡県福岡市で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店、中華料理店、屋台で提供される。

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

福岡でしか出せないコクと食感

福岡の豚骨ラーメン、いわゆる「博多ラーメン」は全国的に有名です。福岡県民にとってはなじみ深く食事というよりもはや「おやつ」といった感覚で食べています。博多ラーメンの食材はとっても繊細な条件の下、成り立っていますので、例えば某有名店が県外に出店しても味が変わってきます。県外で食べる博多ラーメンは店が同じだとしてもスープが塩辛かったり麺がのびやすい、柔らかすぎるなどちょっとしたことですが違いがあります。福岡の豚骨ラーメンはやっぱり福岡で食すのがベスト=福岡でしか食べられないものだと思います。

0人がいいねしていますいいね!
注目

博多の定番

福岡県に来たら絶対に食べてみるべきだと思います!とても安い価格でしっかり量があり、こってりやさっぱりなど、お店によって特徴の異なる豚骨ラーメンを食べ比べてみるのも楽しいと思います。何より麺の硬さが普通〜針金(またはそれ以上硬いもの)があること、無料もしくは安価で替え玉という麺だけのおかわりができることもポイントです。

0人がいいねしていますいいね!

7ごぼう天うどん

ごぼう天うどん

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

実は博多っ子はラーメンよりもうどん好き

福岡と言うとラーメンというイメージが強いですが、うどんの方が食べる回数も多いです。
そして福岡と言ったらやっぱりごぼ天うどんです。お店によってごぼ天の形態が違いますが、地方から来た人もごぼ天は見た事がないらしく、驚かれます。お店によって違うごぼ天を楽しむこともできるので、うどん屋巡りも楽しいです。あのサクサクとしたごぼ天を是非味わって欲しいです。

0人がいいねしていますいいね!
注目

食感を楽しむ

やわらかいコシのある麺と、少し甘みのあるほっこりとする味わいの出汁に、シャキシャキの食感のごぼう天がはいっているので、一杯で食感をの違いを楽しむことが出来ると思います。ごぼう天の衣も汁に浸ることにより、しっとり感が出てくるので、ごぼう天自体でも2回の食感の違いを楽しむことが出来、とても美味しいです。

0人がいいねしていますいいね!
新着

うどんも人気

ラーメンも人気だけど、うどんがさらに人気。中でもごぼう天うどんは福岡といえばのトッピング。ごぼう天うどんがあるほど人気。

0人がいいねしていますいいね!

8豚バラ串

豚バラ串

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

いろいろな種類の焼き鳥がある。

福岡で人気のある焼き鳥だが、県外の人から驚かれるのが串に刺さっていれば焼き鳥と呼ばれることだ。その代表格として「豚バラ」は福岡県民にとって最もポピュラーな焼き鳥である。
また、もちろん鶏のなかにも人気なものがあり、それが「鶏皮」。福岡で出される鶏皮は商品として提供されるまでに平均 5 日程度かかる。余分な油を落とし、垂れにつけ込み、余分な油を落としといった作業を繰り返す。完成した鶏皮は、福岡県民であればみな10本単位で注文するほど県民から愛されている。最近では若い女性を中心に野菜串といった焼き鳥も人気がでてきており、福岡の焼き鳥人気は未だ健在である。

0人がいいねしていますいいね!
注目

焼き鳥の串で豚バラがあるのは珍しい

一口大の豚バラを串にさして焼いた焼き鳥串で、他の地域にはない焼き鳥だから名物料理に選びました。
脂が多い豚バラですが、焼くときに脂が落ちてほどよく焦げ目がついて香ばしく、ビールにも、子どもにはご飯にもよく合う一品で、豚バラと一緒に生のキャベツを食べるのもよく合います。味付けはシンプルな塩味がおススメですが、しょう油たれでご飯のおかずにしても美味しく頂けます。

0人がいいねしていますいいね!
新着

豚肉も焼き鳥です

福岡は焼き鳥店も多く、よく焼き鳥を食べに行きます。その中で他県の人から見るとおかしいと思われているのが、豚バラも焼き鳥と呼ばれているところです。福岡では焼き鳥を頼む際、豚バラを必ずといっていいくらい頼みます。それも1本ではなく10本単位で。その豚バラを焼き鳥というのはおかしいとよく言われます。ただ厚みのある豚バラを串に差して焼いてるだけですが、フライパンで焼いたのと全く違うの食べて欲しいです。

0人がいいねしていますいいね!
残り1件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

9博多餃子(鉄なべ餃子)

博多餃子(鉄なべ餃子)

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

食べやすく種類が多い

福岡の餃子は小さい。いわゆる「一口餃子」だ。そのため女性や子どもであっても一口で食べることができる。一番有上手いな店舗で言うと鉄なべ餃子だろう。熱々の鉄板に餃子がみっちり並べられており、ぜひ食べてもらいたい一品だ。また最近では「炊き餃子」といった餃子も人気がでてきており。まだ他県の方々にはなじみがないものだと思われるので福岡に来た際はぜひ食べていただきたい。

0人がいいねしていますいいね!
注目

1口なのでたくさん食べられる

鉄鍋ギョウザも是非食べて欲しい福岡名物料理です。普通のギョウザのように具がパンパンに入った大きなギョウザではないので女性でも一口でぺろっと食べられます。また小さいのでごはんのおかずはというより、お酒のつまみに最適なギョウザだと思います。お店で食べると熱々の鉄板で出てくるのでアツアツの餃子が楽しめるところも鉄板ギョウザの醍醐味です。

0人がいいねしていますいいね!
新着

食べやすいサイズ

一口大の餃子が女性にも食べやすいサイズ。鉄板に乗せてくるのもいつまでも熱々で食べられるから嬉しい!

0人がいいねしていますいいね!
残り1件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

10久留米ラーメン

久留米ラーメン(くるめラーメン)は、福岡県久留米市を中心に作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたラーメンである。鹿児島県・沖縄県を除く九州・山口地方全県のラーメンにも影響を与えた、豚骨ラーメンの元祖ともいわれている。また...

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

ラーメン食べるなら久留米です!

とんこつラーメンの元祖といわれる久留米ラーメン。こってりからあっさりまで幅があるのも特徴です。私はあっさり派。とんこつと言えばバリカタ!みたいなテンプレートをお持ちの方も多いとは思いますが、久留米ラーメンはひと味違います。久留米ラーメンはうどんと同じくやわらかめも多いのです。個人的なおすすめ固さは(普通)店による普通の違いをぜひ楽しんでみてください!あと背油とか乗るのは福岡じゃないから!もっと南だから!!

0人がいいねしていますいいね!
注目

こってり

濃厚なこってりとしたスープと細麺の絡みが最高!また豆板醤などちょい足しして美味。

0人がいいねしていますいいね!

11梅ヶ枝餅

梅ヶ枝餅

梅ヶ枝餅(うめがえもち)は、主に福岡県太宰府市で販売されている餅菓子の一種である。

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

シンプルだからこそハマる美味しさ!

大宰府に多くのお店が立ち並ぶ梅ヶ枝餅。「どこの梅ヶ枝餅がいいのかな?」と迷いながら買う。熱々の梅ヶ枝餅を頬張ると外が少しパリッとしてもちっとした皮の中から程よい甘味のあんこがたっぷり!普通のもちっとした皮と普通のあんこなのになんでこんなに美味しいんだ!?…もう一個食べたい。え?冷凍もある。お土産に買おうかな…。食べたらハマる美味しさです。

0人がいいねしていますいいね!
注目

受験生の味方

福岡県の中でも受験の神様が祀られていることで有名なのは太宰府天満宮です。ここでは、商店街にたくさんの梅ヶ枝餅屋さんが並んでいます。梅ヶ枝餅は中にあんこがたっぷり入っていて、表面はかりっと香ばしく焼かれているお餅です。福岡県人なら一度は食べたことのあるスイーツのひとつです。受験生のときは合格祈願のあとに食べる梅ヶ枝餅が楽しみでした。

0人がいいねしていますいいね!
新着

甘味

福岡の甘味といえばこれ。できたての香ばしい感じも美味しいけど、時間がたったモチモチの感じもたまらん。いくらでも食べれちゃう。

0人がいいねしていますいいね!
残り1件のコメントを見るkeyboard_arrow_down

12がめ煮

がめ煮

がめ煮(がめに)は、福岡県の代表的な郷土料理。炒り鶏や筑前煮、筑前炊きとも呼ばれる。博多弁の「がめくり込む」(「寄せ集める」などの意)が名前の由来とも、文禄の役の時に、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていたスッポンとあり合...

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

ザ、おふくろの味

がめ煮というと「筑前煮を福岡の言葉で言っただけ」と思われますが、他県で食べる筑前煮とがめ煮はやっぱり味が違います。がめ煮はちょっと甘めのような感じで、ごはんのおかずはもちろんですが、お正月にも大量につくって食べます。福岡は肉というと鶏肉が多いため、がめ煮にもしっか(と鶏肉が入っています。筑前煮と同じと思っている人は1度食べ比べしてみて欲しいです。

0人がいいねしていますいいね!
注目

お母さんを思い出す、がめ煮

福岡の郷土料理と言えばがめ煮かもしれないですね。筑前煮とも呼ばれるがめ煮は鶏肉を使った煮物で、椎茸、こんにゃく、人参、レンコン、里芋などなど、たくさんの材料が使われています。栄養満点なのが嬉しいポイントですね!おめでたい時に良く出されるお料理ですが、わりと夜ご飯にも頻繁に出されたりもして、福岡人にはなじみ深いです。そのためか、がめ煮を食べるとお母さんを思い出します。

0人がいいねしていますいいね!

13ごまさば

ごまさば

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

お酒のお供

福岡は海が近いこともあり、海の幸も美味しいものがたくさんあります。そのなかでも代表的なものが「ゴマサバ」です。さばのお刺身をゴマとお醤油で和えて、上に大葉や追いゴマをかけてある料理です。居酒屋にいけばとりあえず頼む人も多く、福岡の美味しい魚をお酒を飲みながらチマチマと食べていくのがとても美味しい一品です。

0人がいいねしていますいいね!
注目

新鮮だからこそ!

通常、魚の青ものは刺身で食べることは少ないと思います。福岡は玄界灘という海の漁場が近いので青ものも新鮮なうちに手に入り味わうことができます。それを一番に感じられるのはゴマサバ。新鮮なサバが入った時しか提供しない、というお店がほとんどですがその新鮮なゴマサバをいただける環境にいることが福岡ならではと思います。シンプルな料理ですが、新鮮だからこそ出会った時にはぜひ食べて欲しいです。

0人がいいねしていますいいね!

14むっちゃん万十

むっちゃん万十

Mutchan manju.JPG by Nissy-KITAQ - / CC BY

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

半熟卵をベースにさまざまなバリエーション展開

干潟に生息するムツゴロウをモチーフとしたまんじゅう。まんじゅうとはいっても和菓子で甘いものではなくどちらかというと食事物にちかいかんじです。今流行のハンディフードのはしりと言えるでしょうか。見た目や作り方はたい焼き。中身がキャベツやマヨネーズ、そして卵が入ります。その卵がなんと半熟というこだわりの仕上がり。他にもチーズなどをトッピングしたり今ではいろんなバリエーションが増えています。

0人がいいねしていますいいね!
注目

他県にはない、面白い饅頭

料理ではありませんが、むっちゃん万十も福岡の名物だと思います。福岡出身の若い女優さんなどが紹介したことで、お店も人が増えています。むっちゃん万十の特徴はやはり中身です。あんこやカスタードといったオーソドックスなものも人気ですが、むっの一番人気はハムエッグです。ハム、卵、マヨネーズが入ったボリューム満点の万十はお腹もしっかり満たしてくれます。

0人がいいねしていますいいね!

15だぶ

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

家庭料理でありながら冠婚葬祭でも使われる特別な料理

「だぶ」は根野菜をふんだんに使った汁物です。使う材料は筑前煮とほぼ同じで、野菜、鶏肉を1㎝角に切って煮たスープです。
野菜のうまみがたくさん出るから味付けは薄口しょう油だけで十分美味しい。冠婚葬祭の時にも作られて、葬祭の時には鶏肉を入れない精進料理にします。寒い冬は擦ったしょうがを少し入れたり、水溶き片栗粉でとろみをつけてあったか料理にします。
野菜が細かく切ってあるから小さい子供も食べやすく、幼いころから馴染みのある優しくて美味しい郷土料理です。

0人がいいねしていますいいね!

16筑後うどん

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

福岡のうどんはやわらかでおいしい!は最近テレビでもいいますが、そのなかでも筑後うどんは少し違います!

筑後うどんは福岡県筑後地区で食べられるうどんです。他の麺よりも細身でつるっとしています。そして、多くの筑後のうどんやさんの特徴として、食べ放題のちょっとしたお総菜があります!多くは昆布の煮たのやおつけもの、マカロニサラダなんかが、おもむろにどーんと置いてあり、うどんを注文したお客さんが勝手にもっていくセルフサービススタイル。さらに多くのお店で「ご自由にどうぞ」なんて文言はかいてなく、初心者は他のお客さんの同行をみて察するほかないというストロングスタイル!筑後うどんののぼりを見たとき、あるいは筑後地区でうどんを召し上がるときはしっかり店内をチェックしてみてください!

0人がいいねしていますいいね!

17そうめんちり

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

糸島の郷土料理

糸島の郷土料理で、小学生、中学生のとき、給食でよく出ていました。ざっくり言えば具が沢山入った甘めの出汁のそうめんです。鶏肉や豆腐、ネギだけではなく、旬の野菜が大きめに切られ、ゴロゴロと入っていてとても食べがいがありますし、お腹いっぱいになります。素麺はさっぱりした食べ物のイメージがあると思うのですが、甘めの出汁ともよくマッチして小さい子でも食べやすくて美味しいです。

0人がいいねしていますいいね!

18鯛茶漬け

鯛茶漬け

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

新鮮で美味しい魚を使ったお茶漬け

新鮮なお刺身で食べれる鯛を温かいご飯の上にのせてだし汁をかけ、鯛を半生状態で食べる食感がたまらない料理です。
鯛は酒、しょう油、みりんに漬けたものを使い、ご飯の上に鯛を漬けたたれを少しだけかけて、その上にご飯が見えなくなるくらいに鯛を敷き詰めわさびを少しのせて、熱々のだし汁をかけて食べます。
福岡県の古賀市から宗像、嵐がCM撮影に来て有名になった宮地嶽神社近くの料理店などでは、鯛茶漬けフェアーの期間が春にあり味の食べ比べなど楽しいイベントにも使われています。

0人がいいねしていますいいね!

19かしわめし

かしわめし

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

鶏肉つかったたきこみごはん!うどんのおともに。

かしわめし!とは!かしわ(鶏肉)のはいった炊き込みご飯である!これをおにぎりにしたりしなかったりしながら!うどんのお供にするのです!おいしいお出汁のやわらかうどんをすすりかしわめしにかぶりつく。まさにうどんを引き立てる名脇役!おおむねほどよい量ですが、福岡のうどんの名店牧のうどんでかしわめしを頼むとご飯茶碗におおもりでどーん!と来るのでお気をつけください。

0人がいいねしていますいいね!

20とり皮グルグル巻

もっと見る

\ ログインしていなくても投票できます /

投票総数 0
注目

あっさりで美味しい

鳥皮も福岡の郷土料理の1つです。焼き鳥とは違い、鳥の皮のみの串です。皮を串1本1本に交互にかけながら刺し、下準備をします。提供されるのは、だいたいが塩かタレで他と大差ありません。しかし、鳥皮なので油分か少なくあっさりと多く召し上がることができます。女性でも飲み会で頼む人が多く、福岡県民男女関係なく人気です。なので、4位に選びました。

0人がいいねしていますいいね!
21位~31位を見る

このランキングに参加したユーザー

  1. 1
    もつ鍋
    もつ鍋
  2. 2
    辛子明太子
    辛子明太子
  3. 3
    ごぼう天うどん
    ごぼう天うどん
  4. 4
    梅ヶ枝餅
    梅ヶ枝餅
続きを見る
0人が共感しています共感!
  1. 1
    博多うどん
    博多うどん
  2. 2
    豚骨ラーメン
    豚骨ラーメン
  3. 3
    もつ鍋
    もつ鍋
続きを見る
0人が共感しています共感!
  1. 1
    豚骨ラーメン
    豚骨ラーメン
  2. 2
    辛子明太子
    辛子明太子
  3. 3
    博多名菓 ひよ子
    博多名菓 ひよ子
  4. 4
    もつ鍋
    もつ鍋
続きを見る
NgoloNgolo(男性・20代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    もつ鍋
    もつ鍋
  2. 2
    博多うどん
    博多うどん
  3. 3
    がめ煮
    がめ煮
  4. 4
    水炊き
    水炊き
続きを見る
yukoyuko(女性・30代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    博多うどん
    博多うどん
  2. 2
    豚バラ串
    豚バラ串
  3. 3
    豚骨ラーメン
    豚骨ラーメン
  4. 4
    博多餃子(鉄なべ餃子)
    博多餃子(鉄なべ餃子)
続きを見る
よーよーよーよー(男性・30代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    辛子明太子
    辛子明太子
  2. 2
    もつ鍋
    もつ鍋
  3. 3
    博多うどん
    博多うどん
  4. 4
    豚骨ラーメン
    豚骨ラーメン
続きを見る
なし子なし子(女性・30代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    ごぼう天うどん
    ごぼう天うどん
  2. 2
    がめ煮
    がめ煮
  3. 3
    豚バラ串
    豚バラ串
  4. 4
    博多餃子(鉄なべ餃子)
    博多餃子(鉄なべ餃子)
続きを見る
なっちゃんなっちゃん(女性・30代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    豚骨ラーメン
    豚骨ラーメン
  2. 2
    もつ鍋
    もつ鍋
  3. 3
    水炊き
    水炊き
  4. 4
    No Image
    とり皮グルグル巻
続きを見る
シロシロ(男性・30代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    豚骨ラーメン
    豚骨ラーメン
  2. 2
    博多うどん
    博多うどん
  3. 3
    水炊き
    水炊き
  4. 4
    辛子明太子
    辛子明太子
続きを見る
シュウシュウ(男性・30代)
0人が共感しています共感!
  1. 1
    博多ラーメン
    博多ラーメン
  2. 2
    むっちゃん万十
    むっちゃん万十
  3. 3
    水炊き
    水炊き
  4. 4
    もつ鍋
    もつ鍋
続きを見る
KCEEKCEE(女性・40代)
0人が共感しています共感!
残り12人のユーザーを見るkeyboard_arrow_down

あわせて読みたいランキング

鶏の唐揚げ

ライフスタイル > 料理

ご飯に合うおかずランキング

あなたが好きなご飯のおかずは?

マイランキング
作成・投票