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ヘチマ（糸瓜、天糸瓜、学名：Luffa cylindrica (L.) Roem.、シノニムLuffa aegyptica Mill.）はインド原産のウリ科の一年草。また、その果実のこと。日本には室町時代に中国から渡来した。(引用元: Wikipedia)
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これも私は台湾に来て初めて食べた野菜です。ヘチマ自体は少し瓜の匂いを感じますがハマグリとの炒め物が絶品！ヘチマって化粧水やスポンジのイメージしかありませんでしたが食べてもイケます！ちなみにヘチマは中国語で絲瓜や菜瓜と書きます！
『ふんわり台湾』の管理人
やすまるさん (女性)
2位(85点)の評価
ヘチマと言えば、乾燥させてたわしに！？なんて方々も多いですが、うちなー（沖縄）では、ヘチマは料理に使うのが定番です。豚肉と合わせて炒め煮に！沖縄行かれた際は是非手に取ってお土産に持って帰られて作られて下さい。代表的な料理はなーべらーです。
masaccoさん(女性・40代)
4位(85点)の評価
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ヘチマって食べれるの！？
これも私は台湾に来て初めて食べた野菜です。ヘチマ自体は少し瓜の匂いを感じますがハマグリとの炒め物が絶品！ヘチマって化粧水やスポンジのイメージしかありませんでしたが食べてもイケます！ちなみにヘチマは中国語で絲瓜や菜瓜と書きます！
『ふんわり台湾』の管理人
やすまるさん (女性)
2位(85点)の評価