クレープジュゼットの詳細情報
クレープシュゼット(Crêpe Suzette、あるいはクレープ・シュゼット)は、フランスの菓子で、熱いカラメルソースを掛けたクレープ、オレンジジュース、すりおろしたオレンジの皮、さらにフランベしたリキュール(通常はグラン・マルニエ)から成る料理である。オーギュスト・エスコフィエが「シュゼット・パンケーキ」としてレシピを著述し、世に広まった。 (引用元: Wikipedia)
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オレンジが香るクレープの王様です
クレープを温かいオレンジリキュールを含めたバターソースで絡めた大人のスイーツです。バニラアイスを添えたものも多く、温度差を楽しめます。オレンジの香りがふわっと香り、食べると優雅な幸せな気持ちになります。
yukinaさん(女性・30代)
3位(90点)の評価