海ぶどうに関するランキングとコメント・口コミ
海ぶどうの詳細情報
クビレズタ（括れ蔦、学名:Caulerpa lentillifera）とはイワズタ科イワズタ属に属する海藻。沖縄県や鹿児島県では海ぶどうやグリーンキャビアと呼ばれ、食用となる。和名はもと、くびれのあるツタの意味で「クビレヅタ」であったが、2000年に改定された日本産海藻目録より「クビレズタ」に改められた。最新である2005年改訂版でも「クビレズタ」となっている。(引用元: Wikipedia)
海ぶどうがランクインしているランキング
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沖縄の気候に合った名産品です。
海ぶどうは寒いところでは変質して美味しくなくなってしまいます。沖縄の気候では一年中変質することなく美味しく食べられます。プチプチした食感とトロトロした食感が楽しめます。
佐藤健さんの評価
海藻とは思えないプチプチ食感
沖縄で初めて食べたときに衝撃を覚えました。
お刺身の横にちょこんとついてきて、食べたら自然の食べ物とは思えないプチプチとした食感でとても驚きました。
沖縄系の居酒屋に行った際は必ず注文します。
むたっこ。さんの評価
プチプチ感が良い。
沖縄といえば少し変わった、だけど美味しい食べ物が多いなと思います。その中でも初めて食べた時に驚いたのが海ぶどうです。あのプチプチ感が堪らなく美味しくて、味がないのにやめられないです。
ねね♪さんの評価
プチプチ感がたまらないです。
口の中ではじけるようなプチプチ感。お酒にもとても合う珍味。
キャビアの卵感とはまた違う食感が魅力であり、海藻なので味がすっきりして飽きがこないのも特徴だと思います。
スーパーよんすけさんの評価
独特な食感がよくて、見た目もかわいくて涼やかな感じ
海ぶどうそのものの味はほとんどなく、海の塩味がわずかにするくらいなので、ぽん酢などで食べます。ぷにぷに、こりこりとした食感が面白いです。
まる♡さんの評価
プチプチの食感がクセになる
沖縄の珍味と言えば、海ぶどうです。沖縄の美しい海で取れる海藻ですが、一度食べるとハマるの間違いなしです。
キャビアを彷彿とさせるプチプチとした食感が最高です。
醤油や三杯酢で頂くと美味しいですよ！
ニナリヒ)^o^(さんの評価
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クビレズタ
ぷちぷち食感が魅力の沖縄名物といえば「海ぶどう」。''グリーンキャビア''とも呼ばれ、東京では高級食材で有名です。「こんな海藻がなんで高いんだ」と思ったこともありますが、私たちの口に入るまでになにかと手間がかかっているのと、女性には嬉しい美容と健康にいい栄養素が豊富に含まれているということで納得。直売所や直接生産者から買うと安く手に入るみたいです。普段、お店で食べる量だと効果が現れるかわからないので、お肌がぴちぴちになるまで食べてみたいです。
ロリBBA
びくとりあさん(女性)
1位(100点)の評価