鯖の詳細情報
サバ(鯖、英: Mackerel)は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。世界各地で食用にされる。日本近海ではマサバ(真鯖)、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ(二条鯖)の計4種が見られる。 (引用元: Wikipedia)
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八戸前沖さば!
近年、八戸のさばは『八戸前沖さば』としてブランドがついており、今注目のさばです。
八戸前沖さばは八戸沖の冷たい海水によって身がしまると共に脂のりが抜群です。
また、大きいさばが捕れることでも有名です。
さばの美味しさが本当に堪能出来ますよ!
コロンパパさん(男性・50代)
4位(85点)の評価