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冬の味覚人気ランキング!みんなが好きな冬の食べ物・食材は?

ぶりカニ牡蠣みかん大根

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数45
投票参加者数312
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みんなの投票で「冬の味覚人気ランキング」を決定!寒~い冬の時期に食べたくなる「冬の味覚」。冬の味覚の王様「タラバガニ」をはじめ、“海のミルク”と呼ばれる「牡蠣」や、鍋料理に贅沢な「ふぐ」、甘みの増す旬野菜「白菜」「キャベツ」「ネギ」、コタツで食べるとさらにおいしく感じる「みかん」など、冬を代表する食材はさまざま。そのなかから見事上位にランクインする食べ物は?あなたが好きな、冬の食べ物を教えてください!

最終更新日: 2021/06/16

ランキングの前に

1分で分かる「冬の食べ物」

ビタミンや食物繊維が採れる「冬の野菜・果物」

寒い季節に収穫される旬の野菜・果物などの作物は、冬を乗り越えるための栄養素がたっぷりと含まれており、風邪予防・美容効果に◎。タンパク質・食物繊維が豊富な「ごぼう」、カリウムや鉄分などの栄養価がある「人参」、お肌に嬉しいビタミンC・ビタミンA・ミネラルが入った「みかん」などが代表的な冬の野菜・果物です。

鍋物にぴったりな冬の味覚

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、「冬が旬の食材」や、「冬に食べられる料理」などといった、「冬の味覚」に投票できます。

ランキング結果

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1牡蠣

牡蠣

牡蠣はなにしても美味しい!!!

若干クセがある気もするので、好き嫌いは分かれる食材かとは思いますが、私にとって牡蠣は大好物です!!!とんかつ屋さんで牡蠣のシーズンになるとカキフライが登場するのが嬉しくてたまりません!蒸しガキも美味しいし、もちろん生カキもクリーミーさが堪らないです。ただ生は当たる可能性があるのでそこだけは、いつもドキドキです。

ゆあ

ゆあさん

1位に評価

食わず嫌いしてた幼い自分を悔やむ。

濃厚・クリーミーさが増す冬の牡蠣。
冬に養分を蓄えるから、旬らしいです。
ぶっちゃけ、夏に食べても最高に美味しいんですけど、冬はやっぱりひと味違う。
子どもの頃は、グチュグチュしてそうで、なんとなく食わず嫌いをしていましたが、気づけば大好きになっていました。
もっと早く牡蠣の美味しさに気づけていれば……牡蠣チャンスがたくさんあったのに。悔しいです。
カキフライもいいけど、やっぱり生牡蠣がいいなぁ。レモンをひと絞りして、つるっといただく。この上ない幸せです。

フライにして食べると特に最高に美味しい

生牡蠣も美味しいですが牡蠣は牡蠣フライにして食べるのが一番美味しいなあっておもってます。
とにかくフライにしたときの和ごたえが最高だし生の時とかはまた違う牡蠣の旨味がでるんです。
なので圧倒的に冬の味覚1位って感じです。

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2カニ

カニ

冬の味覚の王様

冬の味覚の王様と言われるカニ様。
身がしまってて、美味しい♡やっぱり冬といえばカニですね。
ただ、関東出身の私は、カニを食べるのがべらぼうに下手で。
なかなか身にたどり着けません。つらい。カニを食べているときに近くに北海道出身の方がいればありがたいのですが。なかなか。
今年の冬は、もっと上手に殻をさばけるように頑張ります。

冬の寒い時期を盛り上げてくれるご馳走

お正月に家族で食べたり、日本海側に旅行に行って温泉とセットで楽しむご馳走といえばこれ。
日常的にも安価な蟹でも豆腐や白菜、ねぎなどの具で蟹鍋にして食べると身体が温まって寒い時期は幸せを感じる。
〆に雑炊で食べるのが最高。

食べ方豊富

かに鍋、かにすき、かに汁。どんな食べ方をしてもかにの風味がそのまま感じられるので嬉しい。身を取る時にはみんなが必死に黙って剥く姿も風物詩。生産地の生かにを食べる為に遠出するぐらい贅沢で美味しい冬の味覚。

つぐ

つぐさん

1位に評価

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こたつで

こたつで食べる定番の食べ物はやっぱりみかん。手でむいて気軽に食べられるのがいいところですよね。糖度も11度以上の有田みかんがこの時期は特にオススメです。

小さめのみかんが特に好き

冬の味覚といえばミカンもかなり好きです。
特に小さいサイズのミカンが特に酸味が強くて美味しいんです。

こたつで

こたつに入って寒さで冷えたミカンを食べるとついつい何個も食べてしまいます。

4ぶり

ぶり

病みつき

脂がのっていて病みつきになる。私の出身地である富山の特産品。

幸せ

まるまる肥えて脂ののった寒ブリは頂くと本当に幸せな気分に浸れる!

5大根

大根

冬の大根は煮込んでナンボ

冬に食べる大根は美味しいものしかない。特におでんに入る味の染みた大根の美味しさは格別。家で作るおでんにも必ず入れてます。また鍋に入れた大根も最高。味が染みやすくどんな味の鍋に入れても馴染むので冬になると出番が多くなる。

ヘルシー

酢の物のなますもおいしいですが、おでんやぶり大根といった煮物。味が染みた大根は本当においしいと思います。ヘルシーですし。

あったまる

冬大根は甘みが強く、おでんやお鍋の具にぴったり。ホクホクで体の芯まであったまる!

6ふぐ

ふぐ

新鮮でおいしい。

ふぐは身がさらっとしていクセのない新鮮な味わいで美味しい食材。フグ鍋は冬に体をあたためるのにぴったりの料理で身がプリプリしていて美味しい。ふぐのお刺身も新鮮で甘味があってとても美味しい。

次郎

次郎さん

1位に評価

色々な楽しみ

てっちりに、から揚げ、フグの皮、てっさと色々な食の楽しみがある

見た目に反する旨さ

あんこう自体はなかなかインパクトがあるビジュアルをしていますが、食材としては最高です!あんこう鍋は定番中の定番料理ですが、あんこうの身はもちろんあん肝が大好き。お寿司屋さんでもあん肝を毎回食べるくらい好き。身は淡泊で食べやすいので、好きな方も多いかと思います。

ゆあ

ゆあさん

2位に評価

肝のオレンジは夕暮れの色

おいそれと食べられる代物ではない。今食べたら、口に入るのなんて何年振りだろう......と記憶の糸をたぐるほどだ。肝のうまさはあらゆる魚のなかでも、特に濃厚に感じる。うまし。

きものオレンジ色は夕暮れの色。これを食べたら次に出会うのはいつになってしまうのか。哀愁漂うプリプリのあん肝に、僕はさよならだけは言わないつもりだ。

西のふぐ鍋、東のあんこう鍋

東日本の冬の味覚の定番・あんこう鍋。
普段のお鍋は味噌鍋にすることが多いけど、冬はあんこう鍋が欠かせない。
味噌とはまた違う、濃厚な味わいがたまりません。
冬の寒さも、あんこう鍋の温かさで吹き飛びます。
「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われているけど、西のふぐ鍋はあんまり食べたことがない…。
今年の冬は東西どっちも食べたい!!

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8白子

白子

脳みそ

タラ・アンコウ・フグの精巣が使われる「白子」。
お酒にもよく合うため、小料理屋では必見のメニューといえます。

幼い頃に「白子は脳みそ」「タピオカ(白)はカエルの卵」と吹き込まれたからかあまり好きではありませんでしたが、今は大好物。

冬にゆでたての白子をポン酢に絡めて食べるのが絶品です。
最近は、焼くととろっとろクリーミーになる白子に、塩かぼすをかけて食べるのが至高。
ぶっ飛びます。

プリプリでとろとろ!

プリプリとした食感と濃厚な味わいが最高!まさに冬の時期しか食べれないメニュー!

konkon

konkonさん

2位に評価

家だと冬

コンビニのおかげで年がら年中美味しく食べられる「おでん」。しかし、家庭で食べるとなると冬の季節だけだろう。うちの場合、卵、白滝、黒こんにゃく、はんぺんの順になくなっていく。まるでダンジョンゲームの謎解きのギミックのように、順番を間違えたらもう一度最初からやり直しになってしまうのだろうか?

横浜ビブレ前におでん屋台らしきものがちらほらといる。今は無理でも10年後、20年後、あの屋台で熱燗を傾けている自分がいればいいなと思う。

10たら

たら

たら鍋は僕に語りかける......

冬といえばたら鍋だろう。冬になるとよく実家で母が作っていた。味噌ベースの汁に、たっぷりとした鱈の身がぶりっと入っており、食べる前の飢餓たるや。

お鍋に

お鍋にして食べるのが大好物。さっぱりしているのでどんな味付けにもできて、ヘルシーでほくほくとした身が美味しい。

11白菜

白菜

ミルフィーユ鍋

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋で食べるのが大好き。白菜はトロトロして柔らかく、豚肉の肉汁も滲み出てほんだしだけで十分に味わえる。

12ねぎ

ねぎ

ネギってなににでも合う

どんな料理でも美味しくなるんじゃないかってくらい万能なネギちゃん。料理のアクセントになる味わいで、食欲がそそられます。料理に入っているネギはもちろん、おそば屋さんの薬味のネギもたっぷり入れて堪能するタイプです。若干臭いので、好き嫌いはあるかもしれませんが、好きな人を虜にする魅力が十分あります。

ゆあ

ゆあさん

3位に評価

下仁田ネギ

この時期のネギなどは鍋には欠かせない食材。とくに下仁田ネギは中はとろとろで絶品。

ネギならなんでもOK

冬の旬野菜のひとつ「ねぎ」。
越津ネギ・下仁田ねぎ・九条葱などさまざまな種類があります。

冬の寒さで甘みが凝縮したネギは、鍋に入れてもよし、シンプルに焼きネギで食べても抜群においしいです。

かぼちゃの煮付け

甘いかぼちゃの煮付けは冬になると食べたくなってしまう。かぼちゃは一年中収穫できると思うが、冬の印象がとても強いです。

ホクホク

ホクホクした食感と甘味が大好き。
おかずにしても、お菓子作りにもつかえて、料理するのも楽しい。

sachi

sachiさん

1位に評価

口に含んで眠りにつきたい

いまや自販機で缶でも楽しめるようになった「おしるこ」。

あんこがこしあんであれば具はなんでもいいのですが、お湯を注ぐだけで簡単に飲めるレトルトに入っている、とろっとろになるなんちゃって餅みたいなのが一番好きです。

焼き魚の王

偉そうに焼き魚の王などと言ってしまったが、思わず口をついてしまうほど、ハタハタの焼き魚は身が甘くて、プリップリッで、染み出す汁が抜群にうまいのだ。

何より卵が最高。ただ、近年なかなか卵もちの個体に出会えていない。もしも卵もちのハタハタを売っているところがあったら、一目散に千円札を握りしめて......めがけたい!

21位~40位を見る

運営からひとこと

寒い冬に時期に食べたくなる食材・食べ物を集めた「冬の味覚人気ランキング」!ほかにも「冬映画人気ランキング」や「冬旅行で人気の観光地ランキング」など、投票受付中のランキングが多数あります。ぜひチェックしてみてください!

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