フムスの詳細情報
フムス、あるいはホンモス、フンムス、フムス(アラビア語:حُمُّص ḥummuṣ)は、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。 (引用元: Wikipedia)
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イスラエル料理ランキングでのコメント・口コミ
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フムス、あるいはホンモス、フンムス、フムス(アラビア語:حُمُّص ḥummuṣ)は、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを加えてすりつぶし、塩で調味したペースト状の料理。 (引用元: Wikipedia)
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ひよこ豆のペースト
味噌をクリーミーにしたようなテクスチャーでパンとの相性バツグンのひよこ豆ペースト。ひよこ豆をマッシュせずにそのままのせているタイプは「フムス・マサバハ」です。
MiRaさん(女性)
3位(89点)の評価